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Salat News - was ist Salat?

Aktualisiert am: 13.07.2018

Was ist Salat?

Der Salat wird in der Regel aus rohen Salatpflanzen wie Eisbergsalat oder Kopfsalat hergestellt. Er wird als Beilage, immer mehr auch als Hauptspeise und Vorspeise sowie Dessert (z. B. Obstsalat) gereicht. Salat wird von Vegetariern von fruchtig bis scharf gern gegessen, Fleischgenießer mögen ihn z.B. auch mit gebratenen Putenstreifen. Salatgerichte gehören zur Gerichte-Gruppe der Kalten Küche. In der Selbstbedienungs-Gastronomie wird Salat über die Salatbar angeboten.

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