Eine Genußsache: Savoir Vivre
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Savoir Vivre - L'Art de Vivre

Aktualisiert am: 18.05.2020

Was ist Savoir Vivre? Definition des Savoir vivre français:

Savoir Vivre Definition: Der Begriff Savoir Vivre ist ein französisches Codewort für eine bewusste und gute Lebensart und bedeutet wörtlich übersetzt ‚Wissen zu leben'. In Frankreich selbst versteht man hierunter die Business Etikette, speziell auch zu Tisch.

Das persönliche Savoir Vivre ist dann eher eine Botschaft an sich selbst, einen guten Lebensstil zu pflegen. Das fängt mit einem guten Zeitmanagement an, denn auch wenn es einmal zu Stress kommt, sollte man gelassen bleiben können. Das kann man trainieren, z.B. mit autogenem Training, das innere Ruhe vermittelt. 'Man ist, was man isst', heißt es heute so schon und deshalb gehören ausgesuchte Lebensmittel und Besuche gepflegter Restaurants sicher auch dazu. Mehr Info hierzu unter Tipps, siehe unten.

L'Art de Vivre

In jedem Restaurant sind die Mitarbeiter des Service die Verbindung zwischen Küche und Gast. Dennoch werden diese Jobs immer noch unterschätzt. Deshalb wurde L'Art de Vivre - zu deutsch die Kunst des Lebens -  1987 von Wolf von Hornstein gegründet.

Ca. 25 Unternehmen von L'Art de Vivre sind im Jahr 2015 in DeutschlandÖsterreich sowie in den deutschsprachigen Regionen von Italien und der Schweiz zu finden. Gemeinsam mit dem Freundeskreis von rund 200 privaten Mitgliedern engagieren sich die Unternehmer und Spitzenköche für die Werte der Esskultur und Gastlichkeit. Ein besonderer Augenmerk gilt der Nachwuchsförderung. Die Vereinigung L’Art de Vivre feierte im Jahr 2012 ihr 25-jähriges Jubiläum.

Savoir Vivre im Hotel

In deutschen Hotels ist hiermit in der Regel die gehobene Hotellerie gemeint, hier speziell die 4 Sterne Superior, 5 Sterne und 5 Sterne Superior Hotellerie mit einer Abkehr von starren Grand Hotel Gehabe und hin zu mehr gästebezogenem High Class Service.

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