Acipenser stellatus
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Sewruga

Aktualisiert am: 17.02.2019

Sevruga sind die Eier des Sevruga-Störs (Acipenser stellatus, Sternhausen). Sie haben eine dünne Schale und einen Durchmesser von ca. 2 mm. Die Eier sind grautönig. Mehr Info siehe Kaviar

Sewruga - ein Fachbegriff der Rubrik Genussmittel