Erklärung Sodawasser
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Sodawasser Definition

Aktualisiert am: 18.02.2019

Was ist Sodawasser?

Sodawasser und Tafelwasser wird in erster Linie aus Trinkwasser produziert.

In Deutschland darf es nur aus bestimmtem Wasser bestehen:

  • Mineralwasser
  • Trinkwasser
  • natürliches salzreiches Wasser
  • oder aufbereitetes Meerwasser

Tafelwasser mit mehr als 570 mg/l Kohlensäure wird als Sodawasser bezeichnet.

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Weitere Arten von Wassern dieser Art siehe Mineralwasser.

Definition Sodawasser - ein Fachbegriff der Gastronomie