Topf  Gastronomie
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Topf Gastronomie

Aktualisiert am: 02.06.2014
Ein Topf bzw. Kochtopf ist ein Gefäß zum Garen und Kochen von Speisen. In der Regel ist ein Topf mit zwei Griffen oder Henkeln versehen, die heute aus Kunststoffen oder anderen schlecht Wärme leitenden Materialien gefertigt werden.

Kochtöpfe haben einen Deckel, der ebenfalls mit Griff versehen ist. Der Deckel gewährleistet einen gewissen Überdruck beim Kochen und damit eine gute Zubereitung der Speisen.  Spezielle Formen für die Gastronomie haben die Kasserolle und der Stieltopf.

Lesen Sie alles zu dem Thema im Eintrag 'Töpfe Gastronomie'.

Topf Gastronomie - ein Begriff der Rubrik Gastronomiebedarf
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