Wirtschaftsvereinigung Kräuter - und Früchtetee e.V.
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Wirtschaftsvereinigung Kräuter - und Früchtetee e.V.

Aktualisiert am: 11.03.2019

Der Verband setzt sich für die Belange und Interessen der Mitgliedsunternehmen ein, die sich mit der Einfuhr, Herstellung, Abpackung und/oder dem Handel von Kräuter- und Früchtetees in allen Darreichungsformen beschäftigen. Der Verband befaßt sich mit Fragen des Lebensmittelrechts und der Lebensmittelkunde sowie ernährungsphysiologischen Fragen im Hinblick auf Kräuter- und Früchtetees. Im Vordergrund stehen dabei:

  • Anforderungen an Lebensmittel aus ökologischem Anbau
  • Aromen und Extrakte
  • Fragen der Lebensmittelkennzeichnung
  • Inhaltsstoffe von Kräuter- und Früchtetees
  • Lebensmittelhygiene
  • Leitsätze des Deutschen Lebensmittelbuchs für Tee (auch Extrakte)
  • Neuartige Lebensmittel (Novel Food sowie Functional Food)
  • Rückstände und Kontaminierungen

WKF führt ein regelmäßiges Monitoring von Pflanzenschutzmittelrückständen in Kräuter- und Früchtetees durch und unterhält zu diesem Zweck eine eigene umfassende Datenbank. Weiterhin informiert WKF über alle Fragen zu Kräuter- und Früchtetees sowie aktuelle Marktentwicklungen.

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Mehr Info: www.wkf.de

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