Zunge als Innerei
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Zunge

Aktualisiert am: 15.10.2018

Zunge gehört neben Herz, Hirn, Kalbsbries, Kutteln, Leber, Lunge, Magen und Niere zu den Innereien, ist von besonderen Geschmack; die beste Qualität ist die von Kalb und Lamm, Zunge vom Schwein wird meist zu Zungenwurst verarbeitet.

Zunge - ein Begriff der Rubrik Lebensmittel
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