KAHLA zelebriert Genuss in neuer Form
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KAHLA zelebriert Genuss in neuer Form

12.02.2015 | KAHLA/Thüringen Porzellan GmbH

Café Sommelier ist das erste Kaffeeporzellan, das ganz nach den Maßstäben von professionellen Kaffeekennern und Baristas entwickelt wurde

Genießer-Porzellan Café Sommelier / Bildquelle: KAHLA/Thüringen Porzellan GmbH
Genießer-Porzellan Café Sommelier / Bildquelle: KAHLA/Thüringen Porzellan GmbH

Kahla, Februar 2015 — Café Sommelier ist die erste Porzellankollektion, die ausschließlich im Hinblick auf den perfekten Kaffeegenuss entworfen wurde. Für das Konzept hat KAHLA eng mit ausgewählten Kaffeeröstern und Baristas zusammengearbeitet. Gemeinsam mit den Experten definierte der innovative Porzellanhersteller zunächst einen detaillierten Katalog der Anforderungen und Wünsche der Profis an das optimale Kaffeegeschirr.

In Form gebracht wurden die gemeinsam erarbeiteten Standards durch die vielfach mit internationalen Designpreisen ausgezeichnete Designerin Barbara Schmidt. Dabei stand von Anfang an der Genussgedanke im Vordergrund. In seiner Formensprache klassisch, stellt das innovative Design das Erlebnis von Crema, Aroma und Geschmack in den Mittelpunkt.

Tassen nach Profi-Maßstäben

Das Café Sommelier Sortiment umfasst insgesamt 21 Teile, acht davon sind Tassen, die alle dem neuen Sommelier-Standard entsprechen. Zentrales Merkmal stellt ihr eiförmig nach unten zulaufender Querschnitt zur Unterstützung der perfekten Crema dar. Eine optimale Wandstärke der Tassen hält das Getränk lange warm, gleichzeitig verjüngt sich der Scherben nach oben hin zum Tassenrand. Der schmale, weich gerundete Tassenbord sorgt für ein angenehmes Trinkgefühl. Dazu kommen eine klassisch-elegante, harmonische Erscheinungsform, stabiler Halt auf der Untertasse und große Henkel für bequemes Halten über die gesamte Dauer des Genießens. Die asymmetrische Untertasse bietet Platz für Löffel und Schokolade.

Auch beim Zubehör dreht sich alles um Frische, Geschmack und Duft. So gibt es zu den Tassen einen Deckel in drei verschiedenen Größen, der als Aroma-Siegel dient, einen Kaffeefilter für die Kaffeekaraffe und sogar ein Sommelier-Schälchen für die Kaffeeverkostung nach Kenner-Manier. Eine Zuckerdose, die gleichzeitig als Milchgießer fungiert, sowie eine Étagère für süßes Beiwerk fehlen ebenso wenig wie ein Kaffeelot aus Porzellan.

Warum eine spezielle Kaffee-Kenner-Kollektion?

Kaffee, unser beliebtestes Alltagsgetränk, ist heute nicht mehr einfach Kaffee. Seine Zubereitung ist in den letzten Jahren mehr und mehr ein Genießerthema geworden”, erklärt Designerin Barbara Schmidt. „Immer mehr Menschen interessieren sich für nachhaltig angebauten Kaffee, von Hand in kleinen Spezialitäten-röstereien geröstet.

Immer häufiger investieren Haushalte viel Geld in Premium-Kaffee-Maschinen, um zu Hause Kaffee in Spitzenqualität zubereiten zu können. All diesen Menschen möchte KAHLA mit Café Sommelier die Möglichkeit geben, ihren Kaffeegenuss mit speziell dafür geschaffenem Porzellan zu perfektionieren. Die Kollektion ist ein Werkzeug, das gutem Kaffee das Beste entlockt.”

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