LaCimbali M200 - eine neue Ära
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Die neue M200 von LaCimbali

16.11.2021 | Barabino & Partners Deutschland

Mit der M200 als Herzstück läutet LaCimbali sein Rebranding ein und interpretiert die elegante rote Linie der Marke völlig neu. Eine lebendige Verbindung zwischen der Vergangenheit und Gegenwart zur Erfüllung der unterschiedlichen Kaffeevorlieben aller Länder

M200 GT1 Matt Black retro / Bildquelle: Alle Bilder LaCimbali
M200 GT1 Matt Black retro / Bildquelle: Alle Bilder LaCimbali
M200 GT1 Glossy-White
M200 GT1 Glossy-White
M200 GT1 Matt Black frontale
M200 GT1 Matt Black frontale

Binasco, 15. November 2021 – Die neue M200 von LaCimbali steht für eine neue Ära professioneller Siebträgermaschinen. Eine leistungsstarke Kaffeemaschine, die die vielen täglichen Anforderungen eines jeden Baristas einfach, flexibel und sicher erfüllt und für eine hohe Quantität, unter gleichzeitiger Gewährleistung der Qualität, sorgt. Eine Maschine, die hochtechnologisch und personalisierbar ist - für eine noch bessere Performance des Baristas.

Als Herzstück der roten Linie der Maschinen von LaCimbali, seit 1912 Symbol für italienische Leidenschaftlichkeit und Kaffeekunst, ist sie jedoch viel mehr. M200 bringt das Rebranding der Marke LaCimbali, ein Projekt des Wandels mit Blick auf Innovation und Internationalisierung, gekonnt zum Ausdruck. Die ergonomische Form, die präzise ausgearbeiteten Details sowie die Spitzentechnologie vereinen die Markenwerte auf eine unverwechselbare Art und Weise und lassen Eleganz und Fortschrittlichkeit eins miteinander werden.

M200: Die wichtigsten Eckdaten

Ein Name wie noch nie zuvor: Der Buchstabe M erinnert an die traditionelle Namensgebung der LaCimbali-Maschinen, die zum ersten Mal in den 1970er Jahren verwendet wurde. Die Zahl 200 drückt den Vorstoß in Richtung Zukunft aus und hebt die Maschine vom Vorgängermodell 100 ab.

Form folgt Funktion: Modernste Ergonomiekonzepte, wie das Up&Down-System für die individuelle Anpassung der Arbeitsflächenhöhe sowie die smarte Positionierung der Brühgruppen und dem einstellbaren Turbosteam für eine perfekte Aufschäumung der Milch, heben die Beziehung von Barista und Kunde auf eine neue Ebene. Die stilvolle rote Beleuchtung sowie die sensorische Optimierung der Greifelemente, durch beispielsweise dem Soft-Touch-Material, sorgen dafür, dass Arbeitsschritte erleichtert und Bewegungen vereinfacht werden.

Liebe zum Detail und für die Umwelt: Das einzigartige lineare Design, von Valerio Cometti - V12 Design entworfen, verleiht der Maschine einen hohen ästhetischen Wert. Widerstandsfähige Materialien, der reduzierte Einsatz von Kunststoffelementen und das BDS-System, das automatisch die exakte Kaffeemenge zum Mahlen bestimmt, spiegeln zudem das Engagement von Gruppo Cimbali wieder. M200 ist in der Version GT1 in klassischem Mattschwarz und glänzendem Weiß und in der Profilversion in einer Rot-Aluminium-Kombination erhältlich.

Spitzentechnologie neuester Art: Die M200 ist mit einer völlig neu gestalteten Benutzeroberfläche ausgestattet und passt sich, dank der optionalen RGB-Beleuchtung, nahtlos an die jeweilige Umgebung an. Die Multiboiler-Technologie sorgt für eine Verbesserung der Brühqualität und steuert auf intelligente Weise das Druckprofil und die Temperatur der Brühgruppen. Der Turbosteam Milk 4 Cold Touch ermöglicht bis zu 4 personalisierte Rezepte mit Milchschaum in verschiedenen Temperaturen. Die Perfect Grinding System-Technologie ermöglicht es dem Mahlwerk-Dosierer - der über Bluetooth mit der Maschine verbunden ist -, automatisch notwendige Mahl- und Dosierungskorrekturen für eine optimale und gleichmäßige Abgabe vorzunehmen.

Das Internet der Dinge als Inspiration: Als Maschine des Pioniers im Bereich der Telemetrie weist M200, neben der standardmäßig integrierten Wi-Fi-Konnektivitätslösung, auch hauseigene Elektronik der neuesten Generation von Gruppo Cimbali auf: So wird M200 mittels der bidirektionalen Telemetrie, einer digitalen Technologie, die automatisch Betriebsdaten mit der Cloud-Plattform austauscht, zu einem "intelligent, vernetzten Produkt", das Funktionalität und Leistung aus der Ferne überwacht.

Ein Produkt für verschiedene Bedürfnisse: M200 bietet ein breites internationales Angebot an Kaffeespezialitäten - vom Espresso bis zum Brühkaffee - an. Das System der GT1-Version regelt die Wassertemperatur in jeder Brühgruppe für eine absolute thermische Stabilität und dem Erzielen gleicher Ergebnisse unter wiederholtem Einsatz. Die Profile-Version ermöglicht es dem Barista, das Extraktionsdruckprofil mit jeder Taste individuell anzupassen und so die Intensität von Säure und Bitterkeit zu steuern, was sich wiederrum in dem Geschmackserlebnis der Tasse äußert.

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