Mit dem neuen Iced Coffee Module von Franke Coffee Systems GmbH haben Gastronomen im wachstumsstarken Kaffeegetränke-Segment die Nase vorn
Wer heute ein Kaffeegetränk bestellt, der ordert nicht nur ein koffeinhaltiges Getränk, sondern auch einen persönlichen Ausdruck von Lifestyle, Genuss und Vielfalt. Diese Kundennachfrage nach Kaffeegetränken passend zum eigenen Lifestyle ist heute in allen Formen der Gastronomie angekommen. Das Erkennen von solchen Trends sowie deren schnelle technische Umsetzung, war schon immer ein wichtiger Antrieb für die Franke Coffee Systems.
So ist es nun auch mit dem neuem Iced Coffee Module. Hiermit hebt das Schweizer Traditionsunternehmen die Zubereitung trendiger Kaffee-Kaltgetränke auf ein völlig neues Niveau. Im Vordergrund stand bei der Entwicklung der Anspruch, Gastronomen das Kaffeegeschäft so einfach und vielfältig wie möglich zu machen.
Vom saisonalen Trend zum Dauerbrenner
Viele inhabergeführte Kaffeebars, aber auch die großen, international agierenden Coffeeshop-Ketten, haben Cold Brew und Iced Coffee weltweit populär gemacht. Seit sich kalte Kaffeespezialitäten vom klassischen Eiskaffee zu diversen Iced Coffee Drinks, mit oder ohne kalte Milch, Milchschaum sowie verschiedenen Aromen gemausert haben, etablieren sich die coolen Kaffee-Kreationen in den Getränkesortimenten. Egal ob Tankstelle, Bäckerei, Coffeeshop oder Hotelbar, Iced Coffee entwickelt sich von einer saisonalen Spezialität zum Mainstream-Getränk.
Mit dem patentierten Iced Coffee Module lässt sich das Standard-Heißgetränkeangebot ganz einfach um gekühlte Kaffeegetränke erweitern. Dabei werden die hochwertigen Kaffeekaltgetränke aus frisch gemahlenen Bohnen gebrüht und unmittelbar aktiv gekühlt. Das verbessert die Tassenqualität bisher möglicher kalter Kaffee- oder Milchmischgetränke erheblich, denn nun ist neben kalter Milch und Milchschaum auch der Kaffeeanteil gekühlt. Dank der innovativen iQFlow™-Technologie haben nun kalte Kaffeegetränke das optimale Aroma und eine konsistente In-Cup-Qualität.
Kaffee-Kaltgetränke mit einfacher On-Board-Lösung
Kaffee-Kaltgetränke erfreuen sich weltweit wachsender Beliebtheit, und das nicht nur bei der jungen, urbanen Zielgruppe. Mit Frankes patentierter Technologie können Gastronomen ihr Sortiment ohne großen maschinellen und personellen Aufwand an diesen neuen Trend anpassen und müssen dabei nicht auf die gewohnt hohe Getränkequalität verzichten. Für die erfrischende Erweiterung des Getränkeangebots benötigt man kein Zusatz- oder Beistellgerät zur Kaffeemaschine: Das Iced Coffee Module kann in die aktuellen Modelle der Franke A-Linie (A600-A1000) sowie die S700 eingebaut werden.
Es wird anstelle eines Pulverdosierers auf der Maschine installiert. Ebenso kann es mit der neuen Specialty Beverage Station SB1200 kombiniert werden, die von Franke seit 2020 neu auf den Markt gebracht wurde. Dank der automatischen Anbindung an die bestehenden Reinigungsprozesse, benötigt das Iced Coffee Module keine zusätzlichen oder separaten Reinigungsschritte. So sind bei maximaler Getränkevielfalt Top-Hygiene und vollautomatische Reinigung immer sichergestellt.