Sicherheitsschuhe in Hotels und Gastronomie
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Sicherheitsschuhe in Hotels und Gastronomie

08.01.2021 | Arbeitsschutz-Sigel.de

Gerade im Gastgewerbe ist funktionales Schuhwerk für das Servicepersonal von enormer Wichtigkeit. Warum das so ist, erfahren Sie hier

Im Reinigungsbereich sind Sicherheitsschuhe Pflicht
Im Reinigungsbereich sind Sicherheitsschuhe Pflicht

Wer lange bei der Arbeit den Beinen ist, leidet schnell unter Schmerzen in den Füßen. Aber auch der Rücken kann in Mitleidenschaft gezogen werden, wenn falsche Sicherheitsschuhe getragen werden oder gar keine. In diesem Artikel erhalten Sie interessante Hintergrundinformationen zur rechtlichen Lage der Schutzklassen für Sicherheitskleidung im Hotel- und Gastronomiegewerbe. Zudem müssen Sicherheitsschuhen eine kundenorientierte Optik vorhalten. Natürlich muss auch die Fußgesundheit gewährleistet sein. 

Gut passende Sicherheitsschuhe gibt es nicht nur im lokalen Fachgeschäft zu kaufen. Beim Onlinekauf von sicheren und optisch ansprechendem Schuhwerk für die Arbeit kann viel Geld gespart werden, denn Online Schuhhändler müssen keine Ladenmiete bezahlen und auch die Mitarbeiterlöhne fallen geringer aus. Dieser Preisvorteil lässt sich direkt auf den Käufer umlegen, was vor allem für Arbeitgeber interessant ist, die ihr Servicepersonal mit neuen Arbeitsschuhen gemäß den gültigen Bestimmungen aus dem Arbeitsschutzgesetz ausstatten möchten.

Gibt es verpflichtende Schutzklassen für Sicherheitsbekleidung in Hotel- und Gastronomie?

An der Hotelrezeption und für den Zimmerservice gelten keine speziellen Schutzklassen bei Arbeitsschuhen. Ganz anders sieht es dagegen in der Küche und im Restaurantbetrieb aus. Hier können Arbeitsschuhe vorgeschrieben sein, die grundsätzlich je nach Herstellungsart unterteilt werden in I und II, außerdem fünf verschiedene Klassen. Arbeitsschuhe der Art I besitzen einen Zehenschutz aus einem soliden Metall, meist Stahl, der in die Schuhkappe eingearbeitet ist. Das Obermaterial kann frei gewählt werden, zum Beispiel aus Leder bestehen. Besonders beliebt sind auch Arbeitsschuhe mit Stahlkappen, die wie Turnschuhe aussehen.

Zur Art II gehören Berufsschuhe für Nassbereiche, welche dann in einem Stück gearbeitet sind und wie Gummistiefel vulkanisiert werden. Außer in Nassbereichen sind diese Arbeitsschuhe nicht verpflichtend, im Hotel kann das Service- oder Reinigungspersonal aber zum Tragen derartiger Schuhe im Spa verpflichtet werden sowie am Pool, der Hotelsauna und sonstigen Einrichtungen. Welche der fünf Schutzklassen für Sicherheitsbekleidung laut gültiger Rechtslage jeweils vom Arbeitgeber auszuwählen ist, findet sich in dieser ausführlichen Auflistung.

Optik im Alltag und beim Kundenkontakt

Auch wenn sich die bekannten Öko-Latschen mit eingearbeitetem Fußbett der allseits bekannten Firma aus Linz auch bei täglich weit zurückgelegten Strecken bequem tragen: Wer möchte sein Servicepersonal in Hotel und Gastronomie schon mit einem derartigen Schuhwerk auf die zahlungskräftige Kundschaft loslassen? Im Internet findet sich eine große Auswahl an bequemen Arbeitsschuhen, die dabei nicht nur alle Anforderungen zu den verschiedenen Sicherheitsklassen erfüllen, sondern vor allem auch optisch zum gehobenen Ambiente passen. 

Auf der Baustelle spielt die gepflegte Optik dabei selbstredend eine untergeordnete Rolle, Berufsschuhe für Hotel und Gastronomie müssen jedoch nicht nur sicher und robust sein, sondern im Kundenkontakt zum restlichen Erscheinungsbild und dem jeweiligen Stil passen.

Auch das Küchenpersonal kommt immer wieder mit Gästen in Kontakt. Schicke Arbeitsschuhe für Hotel und Gastronomie sind nicht minder stabil und gewährleisten im Bereich von Sohlen, Kappen oder im Fersenbereich, dass die gesetzlichen Anforderungen bei angenehmer Optik eingehalten werden.

Fußgesundheit bei Arbeits- und Sicherheitsschuhen

Eine stabile Fußgesundheit spielt gerade in Berufen, in denen täglich weite Strecken zu Fuß zurückgelegt werden müssen, eine große Rolle. Arbeitgeber tun also gut daran, nicht an der falschen Stelle zu sparen und dem Personal möglichst hochwertige Arbeitsschuhe zur Verfügung zu stellen. Ein Mitarbeiter, der häufig oder über viele Wochen ausfällt, weil er nicht mehr richtig laufen kann, kostet im Endeffekt weit mehr als ein hübsches Paar solide Berufsschuhe, die für eine lange Gesundheit der Füße sorgen. 

Häufiges Sitzen stört den Blutfluss in den Beinen, am besten werden sie zwischendurch immer einmal ganz ausgestreckt und leicht erhöht gelagert, damit der Rückfluss aus den Füßen optimal gelingen kann. Wechselwarme Bäder regen den Kreislauf an und machen müde Beine schnell wieder munter. Sitzen und langes Stehen sind für die Beine besonders schlecht, mit voranschreitendem Alter können sich Krampfadern oder gefährliche Thrombosen in den Beinen bilden. Vorbeugend kann viel gegangen werden, sodass gerade das Servicepersonal im Hotel- oder Gastronomiebetrieb mit bequemen Arbeitsschuhen gegenüber anderen Berufsgruppen in puncto Fußgesundheit klar im Vorteil liegt.

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