Webers Grillen mit Holzkohle - Holzkohlegrill Rezepte
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Weber's Grillen mit Holzkohle - Holzkohlegrill Rezepte

27.05.2014 | Jamie Purviance/Hotelier.de

Es ist wider soweit - die Grillsaison ist eröffnet! Grillen mit Holzkohle - hier wird's gelernt. Das beste Buch zur Grillsaison wird vorgestellt!  Dazu Tipps aus dem  Lexikon zum Thema Holzkohle, Grilltipps, Produktvorschläge zum Grillen und vieles mehr

Restaurantfachmann empfiehlt: Weber's Grillen mit Holzkohle
Restaurantfachmann empfiehlt: Weber's Grillen mit Holzkohle

Richtig grillen mit Holzkohle - wie geht das?

Wahre Grillfans grillen mit Holzkohle. Nur dann schmeckt die Bratwurst zünftig. Für sie enthält Webers Grillen mit Holzkohle 115 Rezepte, die perfekt auf das Grillen mit Holzkohlen ausgelegt sind. Ausführlich wird gezeigt, welche Grillkohlen man am besten verwendet, wie man ein perfektes Feuer entfacht und was alles beim Holzkohlegrillen zu beachten ist.

Die Rezepte bieten, was sich Grillsüchtige nur wünschen: kleine, große und ganz großen Stücke von Rind, Lamm, Schwein und Fisch, die richtige Gewürzmischung zum Rezept, Vorspeisen vom Grill, Gemüse-Beilagen und Desserts - auch vom Grill. Dazu: Tipps und Tricks von Holzkohle-Profis, viele Schritt-für-Schritt-Abbildungen, die das Zerteilen von Fleisch, das praktische Einlegen und die richtige Platzierung auf dem Holzkohlegrill dem Grillmeister nahebringen.

Mit Holzkohle Fleisch grillen

Wichtigstes Know-how zu den einzelnen Fleischsorten und Tabellen zum Nachschauen, welches Stück wie lange auf den Grill muss, finden sich am Schluss des Buches und sorgen dafür, dass nichts anbrennt.

Tipps

Tags: mit Holzkohle grillen

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