Fachbücher der Gastronomie und Hotellerie

Die neue Publikation 'Eine Prise Leidenschaft' lüftet das Geheimnis

Neues Buch: Erfahrungsschatz Eugen Block. 60 Jahre Erfolg mit Herz, Verstand und System

Lesen, entspannen, genießen...

Marion Demme-Zech liest aus ihrem neuen Krimi 'Saarbotage'

Das Fachgerechte Auflegen einer Tischdecke will gekonnt sein. Wir geben die wichtigsten Tipps!

Vorstellung aktueller Kochbücher mit automatischer Link-Aktualisierung

Neues Handbuch des Schaerer Coffee Competence Centres unterstützt mit umfangreichem Wissen von der Bohne bis zur Tasse

Neu in der IHA-Buchreihe Praxiswissen Hotellerie