Nach dem Lockdown schneller öffnen
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Nach dem Lockdown schneller öffnen

16.03.2021 | André Görlitz

Restaurants und Hotels sollten nach dem Lockdown zeitnah geöffnet werden. Die Besucher warten schon auf eine weitere Verbesserung der Lebensqualität und dazu zählen nun einmal die Besuche in einem schönen Restaurant. Die Probleme der Gastronomie bekommen mit der Erfindung von Kinan Salameh neue Lösungen ermöglicht, die zu einem häufigeren Nutzen der Gaststätten führen werden

Symbolbild Restaurant / Bildquelle: Hotelier.de
Symbolbild Restaurant / Bildquelle: Hotelier.de

Kinan Salameh bringt intelligente Lösungen für alte Probleme

Die Gaststätten haben schon vor der Pandemie Probleme gehabt, die man aktiv angehen muss und für die es Lösungen braucht, um den Markt für die Unternehmen auch weiterhin lukrativ zu gestalten. Der Unternehmer Kinan Salameh hatte bereits mit 21 Jahren in der Gastronomie verstanden, worum es ging. Die Gaststätten benötigen ein sicheres System der Bewertungen und Kundenstämme, die den Umsatz und damit das Bestehen der Restaurants garantieren.

Wer sonst ein Restaurant besucht, nimmt die gute Bedienung und das leckere Essen meist als selbstverständlich hin und gibt danach keine Aktion zur Bewertung. Nur negative Erfahrungen werden schnell über Social Media geteilt. Für Gaststätten ist aber besonders die Propaganda der Gäste wichtig und es fehlt die Balance zwischen positiven und negativen Bewertungen.

Tischaufsteller helfen bei der Problematik

Intelligente Tischaufsteller helfen bei der Problematik. Sie sind verbunden mit einer Website des Restaurants. Wenn Gäste den QR Code auf den Aufstellern scannen, dann kann der Gastronom dafür ein Dessert oder einen Kaffee spendieren. Beim nächsten Besuch ist dann ein Rabatt auf den Verzehr möglich. Das Wichtigste dabei ist aber während der Pandemie, dass auch ein Nachweis der Besucher über den Kontakt mit anderen Personen im Restaurant vorhanden ist.

Man kann über den Scan Kontakte feststellen und eventuelle Infektionsketten verfolgen. Damit ist die Sicherheit für Gäste gegeben, dass Infektionen nicht unbewusst weitergegeben werden. Das ist zumindest ein Argument für eine baldige Öffnung der Gaststätten und Hotels, da man durch diese Methode möglichen Infektionen auf die Spur kommen kann, wenn es Nachfragen des Gesundheitsamtes gibt

Google Bewertungen anhand der Scans

Der Gast kann mit Hilfe der Tischaufsteller seine Bewertung auf der Google-Website über die Leistungen des Restaurants abgeben. Damit kann das Restaurant gleich mehrere Aspekte abdecken: Ein Kundenstamm wird über die Vergünstigungen aufgebaut, die der Gast bei einem wiederholten Besuch bekommt und das Ansehen der Gaststätte erhöht sich mit dem Bewertungssystem. Die Sicherheit der Gäste durch die Möglichkeit der Nachverfolgung von Infektionen ist ein wichtiger Punkt in der Argumentation für die Öffnung der Restaurants.

Die Menschen wollen wieder mehr Lebensqualität erleben und sich mit Freunden in einer Gaststätte treffen dürfen. Kinan Salameh hat einen wichtigen Schritt für die Gastronomie gemacht und zeigt mit seinem Einsatz, dass die moderne Technik lebenserleichternde Methoden bietet, die Erleichterungen für die von der Krise geschwächte Branche darstellen.

Moderne Technik für die schnelle Öffnung der Restaurants

Mit den Möglichkeiten der Tischaufsteller und der Webseite können Gastronomen mehr Komfort für ihre Gäste anbieten. Besonders junge Menschen sind von den Einsätzen der Gastronomen begeistert. Die Nutzung von Handy und PC ist bei ihnen ein Must Have, so dass für diese Kundengruppe die Anwendung der Technik ein Zeichen für den aktuellen Zeitgeist ist. Die Sympathie der jungen Leute ist für die Gastronomie wiederum ein wichtiges Instrument der Kundenbindung.

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