Fachverband GGKA zeichnet Superpartner 2014 aus
Kostenlose Anfragen an unsere Lieferanten stellen und Preisinformationen erhalten

Fachverband GGKA zeichnet Superpartner 2014 aus

06.02.2014 | GGKA Fachverband Gastronomie- und Großküchen-Ausstattung e.V.
Neue Systematik bringt teilweise überraschende Ergebnisse
Bereits zum 14. Mal hat der Fachhandel mit Gastronomie- und Großküchen-Ausstattung seine Lieferanten bewertet. Die Auszeichnung von 18 Preisträgern erfolgte anlässlich der Messe „Intergastra“ am 1. Februar 2014 in Stuttgart. Die GGKA-Vorstandsmitglieder überreichten die 18 Urkunden vor über 150 Gästen im Mövenpick-Hotel.

In diesem Jahr wurde auf Herstellerwunsch die Systematik verändert: Die Hersteller konnten sich nicht mehr nur - wie bisher - in einer Kategorie listen lassen, sondern in mehreren Bereichen, in denen sie tätig sind. Außerdem wurden die Kategorien teilweise noch einmal unterteilt, da sich z.B. die Kältetechnik nicht gut mit Spültechnik vergleichen lässt. So entstanden insgesamt neun Sortimentsgruppen, die analog zum Schulnotenschema in sieben Kriterien von den GGKA-Mitgliedern beurteilt wurden. Die einzelnen Kriterien wurden wieder unterschiedlich – je nach ihrer Bedeutung für den Fachhandel – gewichtet.

Ausgezeichnet wurden in diesem Jahr nicht mehr automatisch die Erst- bis Drittplatzierten, sondern die Zahl der Auszeichnungen wurde von der Anzahl der bewerteten Unternehmen in der jeweiligen Kategorie abhängig gemacht: Bei einer Sortimentsgruppe, in der maximal fünf Firmen bewertet wurden, gab es nur eine Urkunde für den 1. Platz, bei sechs bis zehn bewerteten Unternehmen wurden die ersten beiden Plätze ausgezeichnet, und bei Gruppen mit mehr als zehn gelisteten Lieferanten wurden die ersten drei Plätze vergeben.

Im Bereich „Maschinen und Geräte“ wurden insgesamt 19 Unternehmen bewertet. Hier errang Brita Professional GmbH + Co. KG mit einer Gesamtnote von 2,34 den 1. Platz. Auf Platz zwei folgt die Wessamat Eismaschinenfabrik GmbH mit der Note 2,40. Den 3. Platz erreichte Gebr. Graef GmbH & Co. KG mit 2,41. Die Durchschnittsnote dieser Kategorie liegt bei 2,66 und ist damit geringfügig schlechter als 2012.

In der Kategorie „CNS-Möbel“ mit neun Unternehmen gelangte die G. Scholl Apparatebau GmbH & Co. KG mit 2,33 wieder auf den 1. Platz. Von Platz 3 auf Platz 2 konnte sich die Firma Blanco CS GmbH & Co KG mit der Note 2,35 verbessern. Der Notendurchschnitt dieser Kategorie liegt mit 2,54 nur ganz leicht unter dem Durschnitt des Jahres 2012.

Der Bereich Großgeräte wurde in drei Unterkategorien aufgeteilt: Im Bereich Kälte (acht bewertete Unternehmen) schaffte es Viessmann Kältetechnik AG mit einer Gesamtnote von 2,25 auf Platz 1, Platz 2 errang mit der Note 2,34 Cool Compact Kühlgeräte GmbH. Bei der Thermik wurden insgesamt zwölf Unternehmen benotet. Hier lag Elro Großküchen GmbH mit einer Gesamtnote von 2,31 knapp vor MKN Maschinenfabrik Kurt Neubauer GmbH & Co. (2,33) und Convotherm Elektrogeräte GmbH (2,35). Spitzenreiter bei der Spültechnik mit insgesamt fünf bewerteten Unternehmen war die Winterhalter Gastronom GmbH mit einer Gesamtnote von 2,09.

Ohne Überraschungseffekt fiel die Bewertung der Lieferanten-Gruppe „Küchen- und Serviergeräte“ aus. Wie immer seit 1998 gewann die Ed. Wüsthof Dreizackwerk KG diesen Gruppenvergleich, diesmal mit der Bestnote 1,95. Den 2. Platz errang Friedr. Dick GmbH & Co. KG mit einem Schnitt von 2,14. Der 3. Platz ging an Assheuer + Pott GmbH & Co. KG mit 2,16. Die Lieferanten-Gruppe mit 14 Anbietern erreichte die Durchschnittsnote 2,34 und verbesserte sich damit um 0,2 Punkte.

Die Kategorie „Porzellan, Glas und Bestecke“ wurde ebenfalls in drei Unterkategorien aufgeteilt: Den 1. Platz bei den Bestecken (vier bewertete Unternehmen) errang mit einer Note von 2,19 Solex Trading GmbH. Mit einer Note von 2,41 konnte sich Table Roc Deutschland GmbH beim Glas durchsetzen (fünf bewertete Unternehmen) und im Bereich Porzellan hatte wieder Schönwald mit einer Note von 1,97 vor Bauscher (2,11) die Nase vorn. Beide Marken gehören zur BHS Tabletop AG. Insgesamt wurden sieben Porzellanhersteller bewertet.

Die Preisverleihung fand auf dem GGKA-Branchenabend am 1. Februar 2014 im Mövenpick-Hotel in Stuttgart statt. Die Auszeichnungen erfolgten durch den Vorstand und die Geschäftsführung des Fachverbandes GGKA vor über 150 Gästen aus Industrie, Handel und Publizistik. Mit dieser Auswertung will der Fachhandel die leistungsfähigsten Unternehmen auszeichnen und deren Wettbewerbern aufzeigen, wo sie ihre Leistungen noch verbessern müssen.

Produkte von Hotelier.de

Links

Andere Presseberichte


Kommentare

Sie können der Erste sein, der diesen Beitrag kommentiert