Warme Snacks von Bel Foodservice - heiß geliebt
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Warme Snacks von Bel Foodservice - heiß geliebt

18.11.2016 | Bel Foodservice

„Eine warme Mahlzeit braucht der Mensch”, weil sie einfach glücklich macht und viel Abwechslung schenkt. Auch beim boomenden Snack-Geschäft lassen sich mit warmen Rezeptideen viele Umsatzpotenziale ausschöpfen. Damit die Bäckerei auch in Zukunft ein Snack-Paradies bleibt, hat Bel Foodservice ein ganzes Snack-Konzept rund um den heißen Genuss entwickelt. So werden aus der handwerkli­chen Brot-Qualität der Bäckereien in Verbindung mit den Käseklassikern von Bel heiß begehrte Snack-Ideen

Bildquelle: Bel Foodservice
Bildquelle: Bel Foodservice

Neue Impulse für das Snack-Geschäft am Mittag und Abend

Längst haben die Bäckereien in Deutschland gegenüber den Fast-Food-Anbietern den Spitzenplatz im Snack-Markt erobert*. Mit der kontinuierlich steigenden Nachfrage nach warmen Snack-Kreationen warten aber auch neue Herausforderungen und Chancen auf die Branche. Bel Foodservice hat als Partner der Bäckereien jetzt ein Konzept entwi­ckelt, das mit starken Marken, kreativen Rezeptideen und vielen Präsentationshilfen punktet.

Es geht darum, die Potenziale im Geschäft mit den heißen Snacks für den Bäckerei-Kanal optimal auszuschöpfen. Dabei werden vom Instore-Menü am Mittag über den Snack to go für den Arbeitsplatz oder zuhause bis zu einem kreativen Snack-Angebot für den Abend alle Erfolgsfaktoren eingebunden.
*Quelle: Studie „Snack-Barometer 2015” im Auftrag der allgemeinen Fleischerzeitung afz (dfv)

Fünf starke Käse-Marken — mit heiß geliebtem Schmelz

Frisches Brot und warmer Käse — das ist eine magische Verbindung, die sich in vielen kreativen Variationen interpretieren lässt. Mit den Käsespezialitäten von Bel und der Verkaufsunterstützung von Bel Foodservice werden heiß geliebte Snack-Hits zu einem einzigartigen Verkaufserfolg. Dabei sorgen die beim Konsumenten beliebten Käse-Mar­ken von Bel für eine große Nachfrage, dynamische Umsätze und attraktive Margen:

Leerdammer®, Deutschlands Käse-Marke Nummer 1, der kleine Käsesnack Mini Babybel® mit einzigartigem Frischetresor, der cremig-zarte Butterkäse Bonbel®, mit seinem unvergleichlich milden und vollen Geschmack, der vielseitige Frischkäse Cantadou® und der neue, streichfähige Kiri® in der 500 g Terrine. Mit der großen Mar­ken-Vielfalt von Bel gelingen viele kreative Snack-Rezepte mit der Magie von warmem Käse.

Warme Snack-Menüs für den Verzehr im Cafe

Mittags muss es schnell gehen. Aber auch bei wenig Zeit erwarten die Gäste einen hausgemachten Snack von hoher Qualität. Hier bietet sich Bäckereien die Chance, von dem Trend zu individuellen Premium-Burgern zu profitieren. Die große Brötchenauswahl eignet sich hervorragend als Burger Bun und stellt die Bäckereikompetenz in den Fokus. Mit den Käsespezialitäten von Bel gelingen dann im Handumdrehen Power-Snacks für echte Burger-Fans.

Ein herzhafter „Bavaria-Burger” mit Leberkäse und Leerdammer®, der kartoffelige „Rösti-Burger” mit Kiri® und Bonbel®, der feurige „Hot Bandito”, mit Mini Babybel® als Patty und der „Kraftprotz” für den großen Hunger mit Spiegelei, Kiri® und Leerdammer® lassen die Herzen der Bäckerei-Gäste höher schlagen. Mit einem hausgemachten Drink wird aus den kreativen Burgern ein attraktives Set-Ange­bot, das den direkten Preisvergleich umgeht.

Warme Snack-Hits für unterwegs und zuhause

Für das to go-Geschäft bringen warme Käse-Snacks ebenfalls viel Abwechslung in das Bäckerei-Angebot, da sie auch kalt ein Genuss sind. Vier besonders knusprige Snack-Ideen mit Kiri® und Leerdammer® sind sehr gut zum Mitnehmen geeignet. Die zarte „Veggie-Blüte” mit Zucchini, die herzhafte „Schinken-Blüte” mit gekochtem Schinken oder auch würziger Salami, die krosse „Veggie-Stange” mit Pesto und Grillgemüse und die rustikale „Power-Stange” mit Speck und Krautsalat schmecken unterwegs, am Arbeitsplatz und zuhause einfach köstlich. Mit den attraktiven Snack-Tüten von Bel können Bäckereien einen praktischen Extra-Service für saubere Hände anbieten.

Warme Brot-Snacks für das Abendgeschäft

Manchmal möchte man nach Feierabend nicht gleich nach Hause, sondern hat noch Lust auf ein Gespräch und einen Snack mit Kollegen oder Freunden. Dann sind trendige Brot-Snacks genau das Richtige für das Abendgeschäft im Bäckerei-Café. Mit den Käsespezialitäten von Bel können Bäckereien gerade am Abend abwechslungsreiche Käse-Snacks für den großen oder kleinen Hunger zaubern.

Ganz nebenbei lässt sich hier auch das am Tag nicht verkaufte Brot kreativ vermarkten, da es immer noch hervor­ragend für warme Käse-Snacks geeignet ist. Die mediterrane „Brottasche Toskana” mit Mini Babybel® und Leerdammer® sowie die exotische Variante „Hawaii-Chicken” mit Ananas, Kiri® und Leerdammer® sind nicht nur bei weiblichen Gästen der Hit des Abends. Und auf echte Kerle mit großem Hunger warten mit dem „Doppeldecker Veg­gie” und dem „Kohldampf-Killer” zwei Snack-Giganten, mit denen Mann noch einmal durchstarten kann.

Heiß geliebte Präsentationshilfen und Werbemittel

Wie bei allen Aktionen unterstützt Bel Foodservice die Bäckereien mit zahlreichen Ver­kaufsmaterialien für noch mehr Erfolg. Das Leerdammer® Holz-Brettchen ist die ideale Grundlage für eine appetitanregende Präsentation am Tisch oder in der Theke. Mit den Bel Marken-Fähnchen und Oblaten kann der besondere Charakter der warmen Käse-Snacks abverkaufsstark herausgestellt werden. Highlight für das to go-Geschäft sind die verschiedenen Snack-Verpackungen mit attraktivem Marken-Branding.

Neben dem klassischen Pergament-Papier, in dem sich alle Snacks schnell und gut verpacken las­sen, sind die neuen Snack Pockets besonders für Burger und Brottaschen optimal geeignet. Die knusprigen Snack-Stangen passen perfekt in die Leerdammer®-Snack Tüte und das zarte Blätterteiggebäck mit cremigem Kiri® ist in der Kiri® Papiertulpe nicht nur gut verpackt, sondern auch ein spezieller Hingucker.

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