Dessert Trends 2017 mit stuffed Cookies & fancy Chocolate
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Dessert Trends 2017 mit stuffed Cookies & fancy Chocolate

02.01.2017 | lemoncat.de

5 süße Dessert-Trends für 2017

Stuffed Cookies & fancy Chocolate für die neue Dessert Saison 2017; Bildquelle lemoncat.de
Stuffed Cookies & fancy Chocolate für die neue Dessert Saison 2017; Bildquelle lemoncat.de

Es ist soweit, 2017 ist herangebrochen und damit beginnt ein neuer Zyklus kulinarischer Innovationen

Jedes Jahr legen sich kreative Köche und die Lebensmittelindustrie ins Zeug, Kunden mit neuen, abgefahrenen, unvorstellbaren, noch-nie-zuvor-geschmeckten Gerichten zu überraschen. Meist starten die Trends in den USA, Australien oder Großbritannien und schwappen mit ein bis zwei Jahren Verzögerung nach Deutschland über. Doreen Huber, Gründerin von LEMONCAT, dem Online-Marktplatz für Business-Catering, stellt die trendigsten süßen Speisen für 2017 vor.

1. Stuffed Cookies

Was ist besser als ein Cookie? Ein GEFÜLLTER Cookie. Seit neustem gibt es Cookies, die prall gefüllt sind mit Marshmallows, Nutella, Cookie Dough oder ganz „einfach” mit noch mehr Keksen. Nicht nur für Krümelmonster eine echte Entdeckung.

2. Rainbow Food

Bunt, bunter, Regenbogen Food. Bereits im letzten Jahr gestartet, können wir uns darauf gefasst machen, dass die Regenbogenwelle dieses Jahr zu uns schwappen wird. Egal ob Regenbogen Cupcakes, Torten oder Eiscreme — Rainbow Food ist nicht nur für Kinder ein visueller Hochgenuss.

3. Fancy Chocolate Bars

Endlich so naschen wie Willy Wonka in der Schokoladenfabrik! Der neuste Dessert Trend in Sachen Schokolade kommt aus LA und ist handgemachte Schokolade in ungewöhnlichen Sorten. Extrem angesagt: Cremige Milchschokolade mit Donut-Stücken und Kaffee.

4. Overload Milkshakes

Foodporn von seiner besten Seite! Da sich die Monster-Milkshakes besonders gut für Fotos auf Instagram und Co eignen, erfreuen sie sich seit kurzem immer größerer Popularität. In Deutschland sind diese abgedrehten Shakes bisher nur in den Filialen von What´s Beef zu bekommen. Huber erwartet aber definitiv eine Ausbreitung des Trends.

5. Cookie Dough Dessert

Warum backen, wenn man eigentlich doch am liebsten den puren Keksteig nascht? Bisher kannte man Cookie Dough ja nur als Stückchen im Eis. Da Eis aber im Winter viel zu kalt ist und die Stückchen immer zu wenig sind, gibt es jetzt Cookie Dough auch zum Löffeln. In den USA bereits der absolute Hit. Komplett ohne Ei ist Cookie Dough eine saftige Alternative zu langweiligen Kuchen und Keksen.

LEMONCAT — Order. Eat. Love. LEMONCAT ist ein Online-Marktplatz für Business Catering. Geschäftskunden können ihr Catering direkt online bestellen oder durch professionelle Event Manager individuell planen lassen.

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