Bio-Catering für Fußballweltmeisterschaft in Brasilien anvisiert
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Bio-Catering für Fußballweltmeisterschaft in Brasilien anvisiert

03.01.2010 | NürnbergMesse GmbH
Die Signale der brasilianischen Regierung, eine Vorreiterrolle im Klimaschutz übernehmen zu wollen, werden seit kurzem recht deutlich, heißt es in einem ausführlichen Bericht von Karin Heinze über die Bio-Entwicklung in Brasilien Die Förderung des Öko-Landbaus und der Ausbau des Bio-Marktes passen gut zu diesem Vorhaben. Mit der Implementierung eines staatlichen Bio-Siegels und vor allem mit den ambitionierten Plänen, Bio-Lebensmittel in das Catering der Fußballweltmeisterschaft 2014 einzubeziehen, könnte der Sektor Riesenschritte vorankommen. Auf der BioFach América Latina wurden entsprechende Konzepte vorgestellt und diskutiert.


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Kai Kreuzer
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