Wenn sich alles um BIO dreht
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Wenn sich alles um BIO dreht

05.05.2010 | headline daniela bautz projectmanagement
Spezielle Bio-Hausmesse bei A. Pfersich, Neu-Ulm am 20. Juni 2010 - Renommierte Bio-Lieferanten vor Ort - praxisorientiertes Rahmenprogramm
Alfred Pfersich
Alfred Pfersich
Die Fachgroßhandlung Alfred Pfersich GmbH & Co. KG, Neu-Ulm hat bereits vor mehr als 6 Jahren die Weichen in Richtung BIO gestellt. Zertifiziert durch Bioland und den demeter-Verband ist Pfersich im süddeutschen Raum der einzige Fachgroßhandel mit einem BIO-Vollsortiment für Bäcker und Konditoren. Auch Hotels, Restaurants, Krankenhäuser, Schulen, Kitas, Uni-Mensen und Bundeswehrkantinen finden bei Pfersich BIO-Produkte für den täglichen Bedarf.

Das Großhandelsunternehmen Pfersich ist zertifizierter und anerkannter Partner der grössten BIO-Verbände demeter und BIOLAND und arbeitet mit ausgewählten Lieferanten zusammen.

Die Leistungsfähigkeit und die grosse Auswahl stellt Pfersich mit der speziellen Bio-Hausmesse jetzt in den besonderen Fokus. Am 20. Juni 2010 ab 10 Uhr erwarten 16 ausgewählte Bio-Lieferanten die interessierten Fachbesucher.

Das präsentierte Bio-Warensortiment reicht von Getreide, Flocken, Mehle, Back- und Süssungsmittel über Frischprodukte wie Butter, Milch, Sahne, Quark, Käse und Biohefe bis hin zu einer grossen Auswahl von Tiefkühlobst und -gemüse sowie süssen und herzhaften TK-Teiglingen und -Backwaren.

Maschinenlieferanten für den Frosterbereich und Bäckereitechnik ergänzen die Food-Präsentation.
Die Verbände demeter und Bioland geben an ihrem Stand bei der Pfersich Bio-Hausmesse kompetent Auskunft beispielsweise zu Zertifizierungs- und Marktthemen. Ausserdem  informiert Slow-Food über die Vereinigung, stellt die Vorteile einer Mitgliedschaft als Bäckerei, Konditorei, Hotel und Restaurant vor und steht als Diskussionspartner zur Verfügung.

Bio in der Praxis
Backvorführungen geben Praxis-Tipps für die Verarbeitung von Bio-Rohstoffen in Broten und Brötchen. Frisch aus dem Ofen können sie dann anschliessend verkostet werden.

Ganz im Zeichen von BIO steht selbstverständlich auch das Catering. So kommen die Besucher während der Pfersich Bio-Hausmesse nicht nur in den Genuss frisch zubereiteter Bio-Speisen, sondern erhalten gleichzeitig Anregungen für das eigene Geschäft.


Weitere Informationen:
Alfred Pfersich GmbH & Co KG
Messerschmittstr. 23
89231 Neu-Ulm

Tel. 0731-70 79 1144
Fax 0731-70 79 146
E-Mail: Rebecca.Martin@pfersich.de">Rebecca.Martin@pfersich.de

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