Freuen Sie sich auf die Highlights der Branche auf der GastRo 2012
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Freuen Sie sich auf die Highlights der Branche auf der GastRo 2012

01.11.2012 | Rostocker Messe- und Stadthallengesellschaft mbH
Nur noch wenige Tage bis es am Sonntag, den 4. November „Herzlich willkommen zur 23. GastRo“ heißt. Vier Tage lang zeigen über 250 regionale, nationale und internationale Aussteller in der ausgebuchten HanseMesse aktuelle und kommende Trends in der Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung
Bildquelle: Rostocker Messe- und Stadthallengesellschaft mbH
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Stillstand gibt es im Gastgewerbe nicht. Die ausstellenden Unternehmen lassen sich stets neue Produkte und Dienstleitungsangebote einfallen, mit denen Gastgeber den steigenden Ansprüchen der Gäste gerecht werden können.

Neu auf der GastRo sind zahlreiche Aussteller mit Produkten passend zum diesjährigen Sonderthema „Spezialitäten und Wein“: Angefangen von feinen Apfelspezialitäten aus der Uckermark und Cruji coques, der spanischen Antwort auf Pizza und Flammkuchen, über Dry Aged Beef und fleischfreie Schnitzel bis hin zu heimischen Obstbränden, schottischen Whisky, europäischen Weinen oder internationalen Biersorten.

Auffällig ist die Zahl der Neu-Aussteller, die innovative Lösungen im Ausstattungs- und Einrichtungsbereich anbieten. Ob automatische Türen, extrem belastbare Böden aus Silikal- Reaktionsharze, ein komplettes Hotelzimmer, Boxspringbetten, Spendersysteme für Waschraumhygiene und Hotelbadezimmerausstattung, Tisch- und Bettwäsche sowie Froteerware der ältesten Leinweberei Deutschlands oder außergewöhnliches Begrünungsdesign, Komplettlösungen für Hotelmanagement und cloud-basierte Businesssoftware – erleben Sie das größte Angebot im Nordosten Deutschlands an innovativen Produkten und kreativen Lösungen Ihrer Branche.

Der Wunsch nach (regionalen) Spezialitäten im Food- und Non-Food Bereich wächst stetig. Neben den ausstellenden Unternehmen präsentiert auch das Rahmenprogramm der GastRo Ideen und Produkte, wie Gastgeber diesen Wunsch ihrer Gäste erfüllen können. Die Messebesucher können unter anderem zwischen verschiedenen Weinseminaren, Grappa und Whisky-Verkostungen sowie Gewürz- oder Zigarrenseminaren wählen oder in die Welt der asiatischen Obst- und Gemüseschnitzkunst eintauchen.

Ferner werden Vorträge und Seminare zur Unternehmensnachfolge und Vereinbarkeit von Privat- und Erwerbsleben, zum Azubi-Marketing via Social Media, Beschwerdemanagement oder Mindeststandarts zur Ferienunterkunft angeboten. Unter dem Motto „Akzeptanz durch Qualität“ findet am 05. November der „Aktionstag Kita- und Schulverpflegung“ zum dritten Mal.

Dass die Arbeit in der Gastronomie Spaß macht, zeigen die vielen Wettbewerbe, täglich wechselnde Kochshows und Vorführungen auf der Aktionsfläche. Vom Schautafel-Wettbewerb, über die größte mobile Apfelpresse Europas bis hin zur Führerscheinprüfung für Speisetransportwagen mit elektrischem Antrieb, die bei der Firma Hupfer absolviert werden kann, werden die Messebesucher nicht nur eine informative, sondern auch eine sehr unterhaltsame GastRo 2012 erleben.

Produktschau und Ideenbörse – das ist die GastRo 2012. Ausführliche Informationen zu Ausstellern, Seminaren und Aktionen finden Sie unter www.gastro-rostock.de.

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