25. GastRo Rostock - der Branchentreff für alle Tourismusmacher
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25. GastRo Rostock - der Branchentreff für alle Tourismusmacher

19.10.2014 | Rostocker Messe- und Stadthallengesellschaft mbH
Die GastRo ist der Branchentreff Nummer 1 im Nordosten Deutschlands. Mit ihrer Produkt- und Themenvielfalt bietet die Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung ALLEN Touristikern nahezu unbegrenzte Möglichkeiten. Auf 10.600 m² Ausstellungsfläche erwarten die Veranstalter vom 16.-19. November 2014 über 13.000 Besucher, die sich bei mehr als 250 Ausstellern über Angebote im Food- und Non-Food Bereich informieren werden
Die 25. GastRo wird gemeinsam mit zahlreichen bekannten Ausstellern und mit interessanten Newcomer-Unternehmen gefeiert. „Dessert – Vollendung mit Genuss“ ist das diesjährige Themen-Spezial und soll der Veranstaltung wortwörtlich den letzten Schliff geben. Der krönende Abschluss eines jeden Menüs kommt auf der GastRo 2014 garantiert nicht zu kurz. Von Apfelstrudel bis Zabaione – hier findet jeder das Passende, um seinen Gästen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern.

Ein Fachbesucheranteil von 81% (2013) zeigt, dass das Interesse an Entwicklungen im Außer-Haus-Markt ungebrochen ist. Mit den parallel stattfindenden Fachtagungen und Konferenzen ist die GastRo „the place to be“, um Netzwerke auszubauen und Neukontakte zu knüpfen.

Kostentreibende Vorschriften, Neuordnung der Allergenkennzeichnung, Mehrwertsteuer-Dschungel oder sonstige heiß diskutierte Themen lassen die Köpfe vieler Gastwirte und Gemeinschaftsverpfleger „rauchen“. Als Fachmesse bietet die GastRo ein auf aktuelle Fragestellungen zugeschnittenes Seminar- und Vortragsprogramm sowie konkrete Fortbildungsangebote.

Branchentage wie der des DEHOGA MV e.V., Verbandstagungen von Handwerksinnungen oder der Aktionstag „Kita- und Schulverpflegung“ stellen neben der Ausstellung und des Begleitprogramms eine weitere Säule des GastRo Erfolges dar: Die GastRo als Ort der Diskussionen und des Networkings.

Eindecken, schnippeln und um die Wette shaken – die Berufswettbewerbe für Nachwuchs- und Fachkräfte auf der GastRo sind beliebt. Ob Schautafel-Wettbewerb, GastRo-Messe-Cup der Barkeeper, Platten-Wettbewerb des Fleischerhandwerks oder die erstmalig stattfindenden Offenen Norddeutschen Schokoladenmeisterschaften – hier kommen Experten, Fachleute und interessierte Besucher gern zusammen.

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