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Rezepte Wirsinggemüse Rezept mit Wildschweinhack

Schon seit Jahrhunderten ist Kohl Bestandteil der deutschen Hausmannskost. Als sogenanntes Super-Food erleben Wirsing und Co auch bei den Rezepten für die Gastronomie nun ihr Comeback

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Gaststättengewerbe Absatz von Wein in der Gastronomie fördern

Die Deutschen konsumieren immer mehr Wein — eine Entwicklung, die ein vorausschauender Gastronom sehr gut für sich nutzen kann, um den eigenen Umsatz anzukurbeln

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