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Otto Burkhart, Inhaber


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tmb Hotelberatung
Fachberatung für Hotellerie, Gastronomie und Tourismus

Seit mehr als acht Jahren sind wir für mittelständische Hotel- und Gastronomiebetriebe im süddeutschen Raum beratend tätig. Mit Fachwissen und langjähriger Erfahrung begleiten wir Projektentwicklungen, erstellen Analysen und vorausschauende Wirtschaftlichkeitsberechnungen, kümmern uns um Budgeterstellung und flankierendes Controlling, helfen bei Personalauswahl und Personalentwicklung oder prüfen Hotelbetriebe mit unabhängigen und neutralen Mystery Checks. Hier eine stichpunktartige Auflistung unseres Leistungsangebotes.

Analysen, Studien und Hotelkonzepte
> Entwicklung von individuellen Hotelkonzepten.
> Konzepte zur Vorlage bei Banken und Kapitalgebern.
> Betriebsanalysen, Marktanalysen und Standortanalysen.
> Machbarkeitsstudien.

Hotel Mystery Checks und Qualitätssicherung
> Mystery Guesting für die Deutsche Hotelklassifizierung.
> Offizielle IHA und DEHOGA Akkreditierung.
> Anonymer Hotelcheck vor einer Betriebsübernahme.
> Mystery Mails und Mystery Calls.
> Qualitätsmanagement und Qualitätssicherung.

Hotelberatungsleistungen
> Hotelfachberatung, Projektmanagement und Begleitung.
> Beratung bei der Betriebsnachfolge im Familienbetrieb.
> Existenzgründungsberatung, Erstellung von Businessplänen.
> Pachtwertbeurteilung, Beratung bei Pacht und Verpachtung.
> Beratung bei Investitionen, Hotelumbau und Modernisierung.
> Sanierung, Kauf, Verkauf.
> Erstellung von Budgets, Maßnahmen zur Kostenreduzierung.
> Prognoseberechnungen, Liquiditäts- und Wirtschaftlichkeitsvorausschau.
> Marktgerechte Angebots- und Preisgestaltung.
> Beratung und Begleitung der innerbetriebliche Umsetzung.

Hotelmarketing und Personalentwicklung
> Entwicklung und Umsetzung von Marketingkonzepten.
> Online Marketing für Hotellerie und Gastronomie.
> Verkaufsförderung, Public Relations und Werbung.
> Corporate Identity und Corporate Design.
> Personalentwicklung, Mitarbeiterschulung und Seminare.

> Coaching und Management auf Zeit.

Wir freuen uns über Ihr Interesse.