Fachbücher der Gastronomie und Hotellerie

Neu in der IHA-Buchreihe Praxiswissen Hotellerie

Was Real Hotels von Fake Hotels unterscheidet

Für Gründer, Träumer und Quereinsteiger gibt es das neue Buch „Der Traum vom eigenen Hotel"

Aktuelle und neue Kochbücher mit automatischer Link-Aktualisierung

So machen Kantinen Rezepte für Betriebsrestaurants, Events und Mittagstische Spaß und Hunger auf mehr!

Ein Buch, sechs Sterneköche, zwölf Gerichte

Ausgezeichnet beim literarischen Wettbewerb 2020 der (GAD) e.V.

Hinweise zum Brandschutz im Hotel, Gaststätten und Versammlungsräumen

Krisenzeiten sind Sparzeiten - jetzt die Fachbücher gebraucht günstiger kaufen