Der Webshop vertreibt HACCP-Bücher von Praxisberater und Autor Jürgen Mayer zum Thema HACCP. Das Fachbuch "Modernes HACCP" richtet sich an Fachleute, die HACCP in Ihrem Betrieb umsetzen und lernen wollen, wie HACCP huete verstanden und prakrtisch umgesetzt wird. Das buch ist unabhängig von der Branche und von der größe des Betriebes anwendbar.
Das Loseblattwerk "HACCP in der Gastronomie" ist speziell für die Gastronomie und ihre individuellen Gegebenheiten gemacht. Die praktische realität in der gastronomischen Küche wird abgebildet, sodass die Anwendbarkeit einfach und flexibel möglich ist.
Nebend der Einführung von HACCP ist auch die Folgebelehrung nach §§ 42, 43 Infektionsschutzgesetz (IfSG) gesetzlich verpflichtend. Hierzu werden im Shop drei Versionen angeboten, die Schulung einfach und kostengünstig zu erledigen. Ob als Video, oder webbasiertes training, oder der Foliensatz zum selber schulen: Sie finden das geeignete Tool für Ihren Betrieb.
Für die praktische Umsetzung von HACCP werden noch weitere praktische Produkte in unserem HACCP Webshop angeboten:
- Thermometer mit Einstechfühler zu Kontrolle der Lebensmiteltemperaturen
- Wareneingangsstempel zur einfachen Dokumentation der Wareneingangskontrollen
- Vorgedruckte Etiketten für Tiefkühlware und Anbruchware, die sich vollständig mit Wasser ablösen lassen
- Hilfsmittel zur gesetzeskonformen Handhabung von Allergenen
- Desinfektionssprays und Desinfektionstücher etc.