Inverloch Cheese Company is ein Familienunternehmen in Campbeltown / Schottland, das Käsespezialitäten aus der Milch von Ayrshire Rindern in alter Handwerkskunst (hand crafted) herstellt. Eine eigene Herde liefert die Milch für Ziegenkäse.
In Campbeltown befindet sich auch die bekannte Whisky Distille, die Lizenzgeber für Glen Scotia oder Springbank Cheddar ist. Ebenfalls ein Lizenzprodukt ist der Laphroaig Cheddar, der den Geschmack des Whiskys unverwechselbar widerspiegelt. Die Whisky Käsespezialitäten tragen die Original Labels der Whisky Marken.
Ein weitere Highlight ist der Mull of Kintyre Cheddar, der in Deutschland in der Reife Stufe "extra mature" angeboten wird.
In Schottland wird der Käse ausschließlich an die gehobene Gastronomie oder Hotels verkauft. In Deutschland werden diese dem Käsesgroßhandel angeboten.