Der Chefs Trophy Award wird für nachweislich herausragende Ausbildung im Kochberuf vergeben. Die ausgezeichneten Betriebe haben sozial kompetente Ausbilder, bieten moderne und gut ausgestattete Ausbildungsplätze sowie faire Arbeitszeiten
Wyk/Föhr - Der Chefs Trophy Award wird jährlich vom Magazin chefs! an Unternehmen verliehen, die sich im besonderen Maß für die Ausbildung angehender Köchinnen und Köche engagieren. Das heißt, dass sie junge Menschen durch Sozialkompetenz und beste Arbeitsbedingungen zu fachlich und menschlich ausgebildeten Persönlichkeiten mit besten beruflichen Perspektiven fördern. „Ich bin stolz, diese Auszeichnung nach nur vier Jahren seit der Hoteleröffnung in Empfang nehmen zu können“, freut sich Hoteldirektor Patrick Lüders. „Momentan bilden wir über 30 junge Menschen bei uns im Hotel aus.“
„Das Wohl der Mitarbeiter ist nicht nur ein Lippenbekenntnis, sondern die Philosophie der Ausbildung im Upstalsboom Wyk auf Föhr. Nicht nur Fachwissen zu vermitteln, sondern die jungen Menschen zu fachlich und menschlich gereiften Persönlichkeiten mit besten beruflichen Perspektiven auszubilden“ - dies ist auch die Begründung der Jury für die Verleihung der begehrten Auszeichnung an das Upstalsboom Wyk auf Föhr. Der Preis wird am 16. Oktober 2022 im festlichen Rahmen vor 200 Gästen im BASF-Gesellschaftshaus in Ludwigshafen verliehen. Insgesamt zehn Betriebe und ihre Ausbilder:innen waren für die Auszeichnung nominiert.
„Den Menschen und seine individuelle Persönlichkeit erkennen und achten. Vorlieben und Stärken erkennen und diese fördern, anstatt Schwächen zu bekämpfen“, ist die Maxime von Küchendirektor Kai-Uwe Schütt. Die Möglichkeit der Mitgestaltung und der Übernahme der Verantwortung ist vom ersten Tag an gewährleistet. Fehler machen ist ausdrücklich erlaubt.
Der Chefs Trophy Award ist ein Gütezeichen in der Branche und wird inhaltlich als auch qualitativ von einem über 100-köpfigen Ausbilder-Netzwerk getragen. Jungen Menschen bietet diese Auszeichnung eine wertvolle Orientierungshilfe bei der Wahl des Ausbildungsplatzes.
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