hyAcademy - Das Produkt für die umfassende Online-Hygieneschulung
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hyAcademy - Das Produkt für die umfassende Online-Hygieneschulung

27.02.2010 | fidicon GmbH

Der International Food Standard (IFS) und die aktuellen EU-Richtlinien schreiben für alle Personen, die an der Herstellung oder Verteilung von Lebensmitteln beteiligt sind, Kenntnisse der Hygienevorschriften und des sicheren Umganges mit Lebensmitteln vor

Dieses bedeutet regelmäßige Ausbildung/Schulung (->Weiterbildung) aller Mitarbeiter/innen und den jährlichen Nachweis der Kenntnisse; also eine Zertifizierung jedes einzelnen Mitarbeiters/in.

Wenn die vorgeschriebene Ausbildung als Präsenzschulung durchgeführt wird, stellt diese Auflage einen signifikanten Eingriff in den Betriebsablauf dar. Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter müssen  zu einem bestimmten Zeitpunkt an einem zentralen Ort für die gemeinsame Schulung zusammengefasst werden. Die Ausbildung muss organisiert werden, Ausbildungspersonal muss zur Verfügung stehen und koordiniert werden. Dieses alles bedeutet zusätzlichen Aufwand und verursacht  Kosten.

Da die Auflagen bindend sind, stellte sich die fidicon GmbH die Frage, wie man die betreffenden Betriebe und Unternehmen unterstützen kann, damit die Auflagen so kostengünstig wie möglich und mit dem geringsten Organisationsaufwand effizient erfüllt werden!

Dieses Motiv führte zur Entwicklung einer äußerst nutzerfreundlichen Lern-Software, anpassungsfähig an die jeweiligen speziellen Bedingungen und Bedürfnisse des Betriebes/Unternehmens. Die Angebotspalette reicht von Kursen für den Einzelhandel, Fleischereien, Bäckereien, Gastgewerbe, Ab-Hof-Verkauf bis zum Fischhandel und Soziale Einrichtungen. Der Inhalt der Schulungssoftware wurde unter Beteiligung namhafter Fachleute aus dem Bereich der Lebensmittelhygiene entwickelt und geprüft.

Selbstverständlich wird die Software ständig überarbeitet und dem aktuellen Stand angepasst. Das Programm endet mit einem interaktiven Test für jeden einzelnen Mitarbeiter.  Bei Bestehen des Tests kann für den Mitarbeiter ein entsprechendes Zertifikat ausgedruckt werden, welches die Qualifizierung gegenüber den Aufsichtsbehörden dokumentiert. Gleichzeitig wird damit aber auch der hohe Qualitätsstandard des Betriebes/des Unternehmens dokumentiert, was wiederum einen Mehrwert darstellt.

Das System bietet neben der Schulung und Zertifizierung der einzelnen Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen auch die Kontrolle und Verwaltung der entsprechenden Nachweise, was den bürokratischen Aufwand minimiert. Ein weiterer wesentlicher Vorteil des Systems ist: Es wird keine gesonderte IT-Infrastruktur benötigt. Das System läuft auf jedem Rechner mit Internet-Anschluss.

Zusammengefasst bietet hyAcademy folgende Vorteile:
- Kosten und Zeitersparnis gegenüber Präsenzschulung,
- die Schulung kann zeit- und ortsunabhängig durchgeführt werden,
- Nachweis und Verwaltung der Schulung für jeden einzelnen Mitarbeiter,
- die Mitarbeiter können einzeln geschult werden, ohne im Betriebsablauf zu fehlen,
- Einbindungsmöglichkeit in ein Blended-Learning-Konzept zur Vorbereitung auf die
   Präsenzschulung mit Praxisinhalten.


Weitere Informationen:
fidicon Gmbh
Parkstraße 33
24594 Hohenwestedt

Fon (04871) 76 16 50
Fax (04871) 76 16 70
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