Goslar - November 2019. Mitten in Bad Harzburg, am Hang des Großen Burgberges gelegen, liegt die historische ehemalige Siemensvilla von 1910. Eberhard Haist ist seit 01.11.2019 neuer Direktor der gesamten Anlage, die von der Sonnenhotels Gruppe betrieben wird
Zum Sonnenresort Ettershaus gehören nicht nur die stilvoll renovierte Villa, sondern ein neu gebautes Apartmenthaus sowie in naher Zukunft auch Baumhäuser. Zuvor hat der ausgebildete Hotelfachmann viele Jahre bei der GCH Hotelgroup als Direktor an verschiedenen Standorten gearbeitet.
Als Geschäftsführer war er auch im benachbarten Schierker Harzresort beschäftigt und bringt langjährige Erfahrung für seinen neuen Job mit. Der in Goslar aufgewachsene und seit 13 Jahren in Bad Harzburg wohnende Eberhard Haist freut sich auf seine Aufgabe im Sonnenresort Ettershaus.
„Ich konnte in den letzten Jahren miterleben, wie die Villa aus ihrem Dornröschen Schlaf geweckt wurde. Das Endergebnis der Renovierung ist einfach beeindruckend und ich freue mich sehr, die Zukunft der Villa und der gesamten Anlage mitzugestalten und die Gäste hier verwöhnen zu dürfen“, so Eberhard Haist. Das Sonnenresort Ettershaus bietet zwei Gastronomien mit unterschiedlichen Konzepten. In der Villa Ettershaus speisen die Hotelgäste im à la carte Restaurant „Taut`s“. Hier gibt es saisonale und regionale Küche in feinem Ambiente. Die Küche des Restaurants „Hexenwerk“ serviert den
Gästen harztypische Speisen. Von einer kleinen Brotzeit bis zum Hauptgericht werden die Speisen in der offenen Küche zubereitet. Das „Hexenwerk“ spricht auch Besucher der umliegenden Sehenswürdigkeiten sowie Einheimische an und liegt ebenfalls auf dem Gelände des Resorts. Eberhard Haist: Wir freuen uns sehr über einheimische Besucher und Tagestouristen. Wir versuchen mit unserem Angebot im „Hexenwerk“ den Geschmack der Gäste zu treffen und die typischen Gerichte der Region anzubieten.“ Die Inneneinrichter haben großen Wert auf einen frischen
Harzer Stil gelegt. Hier wurden heimische Materialien und Produkte verwendet und es dominieren edle Hölzer, rustikale aber bequeme Sitzmöglichkeiten, kupferfarbene Leuchten und warme Farben. Das Resort bietet auch einen 900 qm großen Wellnessbereich an und garantiert eine absolut witterungsunabhängige Freizeitgestaltung.
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