Glanzvolles Grand Opening • Einzigartiger Wohlfühlort in traditionsreicher Lage • Architektur: Ästhetik und Design innen und außen • Gastfreundschaft und Kulinarik für höchsten Anspruch • 360° Gesundheit im Fokus
Horben - Am Freitag, dem 29. September 2023, wurde ein bedeutendes Kapitel in der Welt der Spitzenhotellerie geschrieben, als die Luisenhöhe im Schwarzwald ihre Tore mit einem glanzvollen Grand Opening eröffnete. Dieses Ereignis zog eine erlesene Gästeschar aus Gesellschaft, Politik, Wirtschaft und Tourismus an.
Die Grußworte des Landes Baden-Württemberg für das „touristische Leuchtturmprojekt im Schwarzwald“ überbrachte der Staatssekretär im Ministerium für Wirtschaft, Arbeit und Tourismus Dr. Patrick Rapp, welcher zugleich auch Präsident des Landestourismusverbandes ist.
Zu den Rednern gehörten neben dem Bürgermeister von Horben, Dr. Benjamin Bröcker, den Architekten Michael Geis und Johannes Klorer, dem Vorsitzenden des Architektenwettbewerbs Prof. Wulf Daseking, dem Präsidenten der IHK Südlicher Oberrhein, Eberhard Liebherr, sowie der Vorstand und Vorsitzende der Fachgruppe Tourismus & Hotellerie des DEHOGA Baden-Württemberg, Klaus Günther Wiesler, selbst Hotelier aus Titisee-Neustadt. Die Grußworte ergaben einen kurzweiligen Überblick und eine Würdigung zum traditionsreichen Tourismusstandort sowie zur Entstehung und Konzeption der neuen Luisenhöhe.
Die Luisenhöhe, in 600 m Höhe idyllisch auf einem Hochplateau am Westhang des Schauinsland-Massivs im UNESCO Biosphärengebiet Schwarzwald gelegen, eröffnet ihre Pforten und lädt Gäste ein, in eine Welt voller Gastfreundschaft, Genuss und Gesundheit einzutauchen. Das Gastgeberpaar Caroline und Niels Möller sowie ihr hoch motiviertes Team freuen sich darauf, Besucher in einem einzigartigen Ambiente willkommen zu heißen, in dem sie ganzheitlich abschalten, auftanken und unvergessliche Momente des Genusses erleben können.
Mit dem umfassenden Angebot und einem klaren Fokus auf Gesundheit und Wohlbefinden setzt die Luisenhöhe neue Maßstäbe für anspruchsvolle Reisende und verspricht ein einzigartiges Erlebnis inmitten der natürlichen Pracht des Schwarzwalds.
Architektonische Meisterleistung und Nachhaltigkeit
Das neue architektonische Juwel auf der Luisenhöhe präsentiert sich als ein besonderer Rückzugs- und inspirierender Kraftort für Gäste, die modernen Luxus wie Ruhe, Raum, Freiheit, Zeit, Individualität, Vielfalt, Authentizität und Geborgenheit inmitten der unberührten Natur des Südschwarzwaldes suchen. Mit seiner beeindruckenden, organischen, den Höhenlinien angepassten Architektur vermittelt das Hotelresort mit seinen 83 sehr individuellen Zimmern und Suiten, die mit atemberaubenden Panoramaausblicken und durchdachten Details beeindrucken, ein Gefühl der Leichtigkeit, Zufriedenheit und des Glücks.
Das Hotel zeichnet sich zudem besonders durch sein vorbildliches Engagement für Nachhaltigkeit, Klima- und Umweltschutz aus. Besondere Akzente setzen die erneuerbare Energieversorgung mit einem großen Erdsondenfeld unter der Tiefgarage, die Wärmerückgewinnung und die großzügigen naturnahen Retentionsflächen (wie die Begrünung aller Dachflächen mit zusätzlicher Wasserrückhaltungs- und Versickerungsfunktion). Auch die vielseitigen Maßnahmen beim Natur– und Artenschutz setzen besondere Maßstäbe. Das Hotel legt großen Wert auf eine regionale und saisonale Küche sowie die Verwendung umweltfreundlicher Produkte bis hin zu einem ausgeklügelten Abfallmanagement.
Mit dem einzigartigen Zusammenspiel von moderner Architektur, natürlicher Schönheit und einem starken Fokus auf Umweltverträglichkeit werden neue Maßstäbe gesetzt.
Gastfreundschaft und Herzlichkeit
Die Luisenhöhe verspricht herzliche Gastfreundschaft und ein vielfältiges Leistungsangebot mit höchsten Qualitätsstandards. Caroline und Niels Möller sind stolz darauf, ihren Gästen erlesene Gaumenfreuden und ein inspirierendes Ambiente zu bieten. Die Luisenhöhe ist für sie mehr als nur ein Resort – es ist ihre tägliche Inspiration für einen ausgeglichenen Lebensstil. Ankommen und sich zu Hause fühlen: Der beeindruckende Ausblick auf den Schwarzwald und auf die Vogesen sowie die Möglichkeit, die überwältigende Natur zu spüren, machen den Aufenthalt zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Kulinarische Genüsse – Regionalität im Fokus
Die Luisenhöhe präsentiert stolz ihre außergewöhnliche kulinarische Welt, die von Kreativität, höchster Qualität und purer Leidenschaft geprägt ist. Unter der Leitung von Chef de Cuisine Niels Möller und seinem talentierten Team wird eine unvergleichliche Gastronomie-Erfahrung geboten, bei der Regionalität im Mittelpunkt steht. Die Küche des Hotels setzt auf frische, erstklassige und vor allem regionale Produkte, um einzigartige Geschmackserlebnisse zu kreieren.
Dieses kulinarische Konzept zeichnet sich durch Innovation, Ästhetik und ein tiefes Verständnis für die Aromen und Texturen der Zutaten aus.
Das Herzstück des gastronomischen Angebots ist die offene Küche, in der die Gäste den talentierten Köchen bei ihrer Arbeit zusehen können – ein Zeugnis für höchste Qualitätsansprüche. Die verschiedenen gastronomischen Einrichtungen, darunter das Restaurant LUISE, die einladende Kaminlounge und die beeindruckende MehrblickBAR, bieten den Gästen eine Vielfalt kulinarischer Höhepunkte.
Chef de Cuisine Niels Möller bringt eine außergewöhnliche kulinariche Erfahrung mit, die ihn von renommierten Häusern wie Schloss Friedrichsruhe über den Sölring Hof auf Sylt bis hin zum De Librije in Zwolle bei Amsterdam geführt hat. Seine kulinarische Reise endete mit einem Abschluss an der Meisterschule in Heidelberg, bevor er schließlich die Position des Küchenchefs im angesehenen Merkles Restaurant am Kaiserstuhl in Südbaden übernahm. Nun erfüllt er sich seinen Traum, nicht nur als Gastgeber, sondern auch als Chef de Cuisine auf der Luisenhöhe zu wirken. Die Gäste dürfen sich auf ein gastronomisches Erlebnis der Extraklasse freuen, welches die Vielfalt regionaler Aromen und erstklassige kulinarische Kreationen miteinander vereint.
360° Gesundheit
Auf der Luisenhöhe wird Gesundheit großgeschrieben, und das zeigt sich nicht nur im beeindruckenden GesundKunft®-SPA Schwarzwald, sondern im gesamten Resort. Das GesundKunft®-Konzept für eine gesunde Zukunft begleitet die Gäste durch die drei zentralen Themen- und Lebenswelten: die Gastfreundschaft, die Genussgastronomie und die Gesundheit. Eine gesunde Schlaf- und Regenerationskultur, eine köstliche und ausgewogene Ernährung sowie aktive Bewegung nehmen dabei einen hohen Stellenwert ein.
Der GesundKunft®-SPA erstreckt sich über eine großzügige In- und Outdoorfläche von 4.400 Quadratmetern und bietet ein umfassendes Angebot an Medical Fitness-, Wellness- und Beauty-Angeboten. Die großzügigen Sauna- und Wasserlandschaften sowie zahlreiche Wohlfühl- und Rückzugsplätze bieten die besten Voraussetzungen, um die Philosophie des Gesundheitsresorts "natürlich. gesund. leben." in die Tat umzusetzen. Dieses Lebensstil-Motto, vereint mit dem GesundKunft®-Konzept, garantiert den Gästen ein besonderes und nachwirkendes „360°-Gesundheitserlebnis“.
Darüber hinaus ist die Luisenhöhe der ideale Ausgangspunkt für vielfältige Aktivitäten in der Schwarzwaldregion Freiburg, dem Dreiländereck, wo Deutschland, Frankreich und die Schweiz aufeinandertreffen. Ob Wandern, Radfahren, Golfen, Wintersport oder kulturelle Entdeckungen – die Region bietet faszinierende Aktivitäten für jeden Geschmack. Erkunden Sie die malerische Landschaft, genießen Sie das schwimmen in erfrischenden Gewässern und lassen Sie sich von historischen Stätten und kulturellen Highlights in den umliegenden Städten begeistern. Das Dreiländereck verspricht eine vielfältige Palette an unvergesslichen Erlebnissen und Abenteuern.
Moderne Räumlichkeiten für ein besonderes Konferenz- und Arbeitserlebnis
Ganz besondere Räumlichkeiten für bis zu 60 Personen sowie die einzigartige Möglichkeit, das gesamte Hotel exklusiv zu reservieren, machen die Luisenhöhe zur idealen Wahl für Firmenevents, Familienfeiern und ganz besondere Anlässe.
Erlebnis Luisenhöhe
Die Luisenhöhe bietet eine einzigartige Verbindung von Architektur, Natur und Gastfreundschaft an einem Ort, an dem Geschichte und Moderne auf faszinierende Weise zusammenkommen.