Was ist kulinarisch essen? - Die Kulinarik und ihre Bedeutung
Der Begriff 'kulinarisch' ist ein Adjektiv und beschreibt Künste, die das qualitativ hochwertige Kochen/die Haute Cuisine betreffen. Das lukullische Mahl leitet sich davon ab.
Das Wort wurde abgeleitet auch dem lateinischen culinarius = auf die Kochkunst bezogen. Abgeleiteter Begriff: Kulinarik.
Der Gourmet wie der Gourmand ist der Kulinarik gleichermaßen verschrieben. Der eine genießt, der andere will die Völlerei - sei's drum. Doch auch der 'normale Esser' liebt den Genuss. Guten Appetit!
Wer ist Lukull?
Ein gewisser Lucius Licinius Lucullus , zu gut deutsch auch Lukullus oder Lukull, lebte von 117 v. Chr. bis 56 v. Chr. Er war ein römischer Feldherr und Diplomat.
Bekanntheit erreichte er wegen seiner umfangreichen Gastmähler. Spricht man von „lukullischen Erlebnissen“ oder einem „lukullischen Mahl“, so ist dies auf ihn zurückzuführen.
Auch die Süßspeise „Lukullus“ (Kalter Hund) ist nach ihm benannt. Kalter Hund ist Kuchen ohne Backen und besteht aus Keksen mit viel Schokolade.
Lucullus war ein echter Gourmet und liebte die Eigendarstellung - auch bei einem Gastmahl.
Aufgegriffen hat dieses schöne Motto die Firma Lukull, die Convenience herstellt wie Bratenjus, Saucen, Cremes und Gewürzketchup etc.
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Kulinarisches Essen Synonym: kulinarische Küche, Haute Cuisine
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