In der Hotellerie, Gastronomie, des Tourismus und deren angrenzende Branchen gibt es für die Abkürung CNS zwei mögliche Bedeutungen
CNS als gebräuchliche Abkürzung für Chrom-Nickelstahl, also Edelstahl, um die Bedingungen der Hygiene zu gewährleisten. Arbeitstische, Arbeitsschränke, Dunstabzugshauben, Spültische, Spülzentren, Wandhängeschränke, Wandborde, Wandhauben werden in diesem Spezialstahl ausgeführt.
Die Definition, ein Edelstahl sei ein rostfreier Stahl, ist ungenau. Die Legierungskomponenten für Chrom-Nickelstahl sind Chrom (CR) und Nickel (Ni). Ab einem Chromzusatz von 10 % spricht man von einem korrosionsträgen Stahl - einem Stahl, der für die oberen Branchen geeignet ist.
CNS als Abkürzung für den Flughafen von Cairns in Queensland, Australien (IATA-Code).
Außerhalb oberer Branchen:
CNS = Central Nervous System, englisch für Zentralnervensystem
CNS - ein Fachbegriff der Technik
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