Die ISM Süßwarenmesse gilt als Weltleitmesse für Süßwaren und Snacks und gibt beeindruckende Einblicke in wichtige Meilensteine der Süßwarenwirtschaft
1971 – das Jahr, in dem der Assuan Staudamm in Ägypten eingeweiht wird, McDonald´s in München seine erste Filiale in Deutschland eröffnet und die Vereinigten Arabischen Emirate gegründet werden. 1971 ist aber auch das Jahr, in dem die erste 'Internationale Süßwarenmesse (ISM)' in Köln stattfand.
Damit begann eine bemerkenswerte Erfolgsstory nicht nur für die Messe selbst, sondern auch für viele Hersteller in Deutschland und zahlreichen Ländern rund um den Globus begann. In diesem Jahr feiert die Weltleitmesse für Süßwaren und Snacks ihr 50-jähriges Jubiläum und kann dabei auf einige Höhepunkte zurückblicken.
Als „Spin-off“ der Anuga startete die ISM-Premiere vergleichsweise bescheiden. 351 Unternehmen zeigten den 5.800 Fachbesuchern 1971 im Rahmen einer kleinen Musterschau neue Produkte. Der dynamische Aufschwung der Messe lässt sich in den Folgejahren an den eindrucksvollen Zahlen ablesen.
Seit 1971 hat sich die Zahl der Anbieter um über 500 Prozent gesteigert von 351 auf heute etwa 1.700 Unternehmen
Die Ausstellungsfläche wuchs um mehr als 600 Prozent von 16.500 m² auf 120.000 m². Und die Zahl der internationalen Fachbesucher stieg um über 500 Prozent von 5.800 auf rund 38.000. Zur Geschichte der ISM gehört auch die Gründung zweier ausländischer Satelliten im Ausland. 2004 fand die erste Sweets China in Shanghai statt. 2007 folgte die Sweets Middle East in Dubai, die heutige Yummex Middle East.
2006 fand darüber hinaus die erste ProSweets Cologne, die Branchenzuliefermesse für die Süßwarenindustrie, statt. Die Fachmesse wird parallel zur ISM durchgeführt. ProSweets Cologne und ISM bilden die gesamte Wertschöpfungskette der Süßwarenwirtschaft an einem Messestandort ab – beginnend mit den einzelnen Rohstoffen über die Technologie, Verpackung bis hin zum ladenverkaufsfertigen Produkt. Beide Messen zusammen bieten Ausstellern und Besuchern damit optimale Synergien.
2007 ereilte die Welt eine globale Finanzkrise, die auch bei der ISM zu sinkenden Besucher- und Ausstellerzahlen führten. Ab 2011 fand die Messe zurück zu alter Stärke und verzeichnete wieder Steigerungen auf Aussteller- und Besucherseite. In den Folgejahren entwickelte sich die Messe weiter und bot neue Ausstellungsflächen für junge Unternehmen und trendorientierte Themen. 2019 erweitert die ISM ihre Ausstellungsfläche um die Halle 3.1.
Insgesamt 28 Unternehmen teilen 50 Jahre Geschichte gemeinsam mit der ISM
Sie stellen seit 1971 ununterbrochen auf der Messe aus, darunter zahlreiche große und mittelständische Unternehmen. Dazu gehören:
- Frankonia Schokoladenwerke GmbH
- Klett Schokolade GmbH & Co. KG
- Aachener Printen-& Schokoladenfabrik Henry Lambertz GmbH & Co. KG
- Max Weiss Lebkuchenfabrik Neu-Ulm GmbH
- Wilhelm Kinkartz GmbH & Co. KG
- Rübezahl Schokoladen GmbH
- Coppenrath Feingebäck GmbH
- Frigeo Vertriebsgesellschaft mbH
- Erasmi & Carstens GmbH & Co. KG, Carstens Lübecker Marzipan
- FDF Flensburger Dragee-Fabrik GmbH + Co. KG
- Pit Süßwaren und Nährmittelfabrik Hoffmann GmbH & Co.KG
- Farüchoc Schokoladenfabrik GmbH & Co. KG
- Stereo Holland-Gebäck GmbH & Co. KG
- Eichetti Confect Spezialitäten A. Eichelmann GmbH & Co. KG
- Genuport Trade GmbH
- Trolli GmbH
- Georg Parlasca Keksfabrik GmbH
- Hans Riegelein & Sohn GmbH & Co. KG
- Horst Schluckwerder GmbH
- Steenland Chocolate B.V.
- Chr. Storz GmbH & Co. KG
- FEODORA Chocolade
- Küfa-Werk GmbH & Co. KG
- Windel GmbH & Co. KG
- Luigi Zaini S.P.A.
- Piasten GmbH
- Verdener Keks- und Waffelfabrik Hans Freitag GmbH & Co. KG
- Zentis GmbH & Co.KG
Veranstalter der ISM sind damals wie heute die Koelnmesse und – als ideeller Träger – der Arbeitskreis Internationale Süßwarenmesse. Weitere Informationen finden Sie auf dieser Website.
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Interessant: Anuga, Süßwaren und Snacks, Weltleitmesse