Auf eine erfolgreiche Internorga 2023 blickt Phoeniks zurück: Der Gelsenkirchener Großküchenhersteller zeigte seine leistungsstarke modulare Kochtechnik für mittlere sowie große Profiküchen und zog zwei Jahre nach der Unternehmensgründung eine positive Bilanz. Eine Auswahl an runden Kochkesseln hat zudem nun den Wasserschutz der Klasse IPX6 und ist damit gegen starkes Strahlwasser geschützt
Langjährige Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung zeichnete Phoeniks bereits aus, als es Anfang 2021 in den Markt startete: Das junge Unternehmen hatte die ehemalige Serie PremiumLine 850 der früheren Küppersbusch Großküchentechnik übernommen. Die Großküchengeräte werden seitdem unter dem Namen Phoeniks K-Line in Deutschland produziert und über den Fachhandel vertrieben. Die Belegschaft am Standort Gelsenkirchen besteht aus ehemaligen Küppersbusch-Mitarbeitern, sodass auch langjährige Produktionserfahrung und Vertriebs-Know-how an Phoeniks übergegangen sind.
„In den vergangenen zwei Jahren haben wir große Herausforderungen gemeistert: Wir haben die PremiumLine 850 von Küppersbusch erfolgreich in das neue Unternehmen überführt, unser Netzwerk an Fachhändlern und Fachplanern aufgebaut und uns als ein bedeutender Player im Marktsegment der Großküchen etabliert“, zieht Phoeniks-Geschäftsführer Torsten Hehner Bilanz.
Starke Messe: Internorga 2023
Dass Phoeniks im Markt angekommen ist, zeigt auch das Besucher-Interesse auf der Internorga 2023. Die Produkte der IOT-fähigen Phoeniks K-Line – unter anderem Kochkessel, Kippbratpfannen, Rührwerkskessel mit und ohne Rückkühlung, Herde und Fritteusen – sind in rund 280 Modellvarianten und den Beheizungsarten Elektro, Gas und Niederdruckdampf erhältlich. „Vor allem die Nachfrage nach Elektrogeräten war dieses Jahr groß, und auch unser Rührwerkskessel und die Gusstiegel-Pfannen kamen sehr gut an. Wir sind jetzt bekannt im Markt und werden unser Potenzial deutschlandweit mit neuen Projekten weiter ausschöpfen“, sagt Phoeniks-Vertriebsleiter Frank Behrens.
Um das Geschäft weiter auszubauen, ist Norbert Zimmermann seit dem vergangenen Herbst als Key Account Manager und Ansprechpartner für Fachplaner im süddeutschen Raum unterwegs. Ebenfalls an Fachhändler und Fachplaner richten sich die verschiedenen Seminarangebote: Hier können sie Phoeniks besser kennenlernen und ihr Wissen zum Sortiment des Großküchenherstellers erweitern. Für die Weiterbildungen hat Phoeniks ein Schulungszentrum mit K-Line-Showküche und Seminarraum in Gelsenkirchen eingerichtet.
Wasserschutzklasse IPX6 für runde Kochkessel
Pünktlich zur Internorga ist eine Auswahl an runden Kochkesseln in eine höhere Wasserschutzklasse aufgestiegen: Die elektrischen Schaltteile im Inneren von drei Modellen sind nun extra gesichert und erfüllen damit die Anforderungen der Schutzklasse IPX6 zur Wasserdichtigkeit bei elektronischen Geräten: Die Kochkessel mit Knebelbedienung sind künftig gegen starkes Strahlwasser geschützt – ein Vorteil, wenn es am Ende eines langen Tages in der Großküche bei der Reinigung der Geräte schnell gehen muss.
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