In ganz Deutschland funktionieren die Home-Offices. Nur die Ernährung lässt noch Wünsche offen. Daraus ergeben sich lukrative Marktchancen für Lieferservices. Wer sie mit einem professionellen Angebot nutzen will, braucht passende Mehrweg-Behälter. Was müssen Lieferservices beim Aufbau ihres Angebots beachten? Eine Studie von thermohauser liefert jetzt Antworten
UHINGEN. In Deutschlands Home-Offices wächst der Appetit. Wer gutes Kantinenessen gewohnt ist, freut sich, wenn er diese Qualität auch nach Hause geliefert bekommt. Eine aktuelle Studie des Speisentransportspezialisten thermohauser belegt: 81 Prozent der Deutschen, die aktuell im Home-Office arbeiten, würden einen Lieferservice aus der gewohnten Kantine gerne in Anspruch nehmen. Insbesondere junge und mittlere Altersgruppen zeigen starkes Interesse.
Die Marktchancen für Lieferservices aus der Kantine stehen glänzend. 59 Prozent der Befragten würden mindestens zwei- bis dreimal pro Woche zuschlagen. Die thermohauser Studie hat auch die Zahlungsbereitschaft der Arbeitnehmer im Home-Office abgefragt: Stolze 62 Prozent akzeptieren einem Aufpreis gegenüber dem normalen Kantinenpreis. Der Zuschlag wurde im Mittel mit 2,73 Euro gemessen.
Die zukünftigen Kunden haben bei der Gestaltung des Angebots klare Vorstellungen. 96 Prozent der Befragten finden es wichtig, Verpackungsmüll weitestmöglich zu vermeiden. Fast die Hälfte der Befragten bevorzugt Mehrweggeschirr als festen Bestandteil der Lieferung (47 Prozent).
Die Studie unterstreicht die hervorragenden Marktchancen für Kantinen und andere Lieferservices. Sie macht gleichzeitig die steigende Wertschätzung für nachhaltige Angebote deutlich. Gesunde, abwechslungsreiche Ernährung sowie die Vermeidung von Plastikmüll stehen klar im Vordergrund. Das Zeitalter der Einwegverpackungen ist vorbei. Das macht auch der Gesetzgeber deutlich. Seit 3. Juli 2021 ist die neue EWKVerbotsV in Kraft, die die Verwendung von bestimmten Einwegkunststoffen streng reglementiert.
Über das Unternehmen thermohauser GmbH: Der Spezialist für Speisentransport-Systeme ist seit mehr als einem Jahrhundert in Gastronomie, Großküche und Backstube zu Hause. Das schwäbische Traditionsunternehmen geht aktuell mit neuartigen Produktkonzepten für Caterer, Großgastro und Gemeinschaftsverpfleger voran.
- Die Studie steht in Auszügen zur Verfügung: https://www.thermohauser.de/studie-ernaehrung-im-home-office