Mit der Kooperation will das italienische Familienunternehmen auch die gehobene Gastronomie im deutschsprachigen Raum weiter fördern
München - Smeg Professional arbeitet 2024 noch enger mit der Spitzengastronomie in Deutschland und Österreich zusammen. Wie der italienische Hersteller professioneller Küchentechnik jetzt bekanntgab, wird Smeg Professional deshalb zum Preferred Supplier der JRE-Jeunes Restaurateurs. Diese Vereinigung renommierter Spitzenköche pflegt nicht nur die Vielfalt der traditionellen, regionalen Gourmetküche. Die darin zusammengefassten Gastronomen wollen zudem neue Wege in der Kulinarik ausloten und junge, innovative Talente voranbringen. 2023 zählte die Sektion in Deutschland 68 Mitglieder, in Österreich 44.
Auch das Familienunternehmen Smeg widmet sich seit seiner Gründung der authentischen Küche, die regionale Besonderheiten pflegt und immer wieder das besondere Genusserlebnis sucht. Die in Italien angesiedelte Entwicklung und Fertigung von Smeg Professional fühlt sich diesen Zielen ebenfalls verpflichtet. Insbesondere junge Köche schätzen außerdem das coole Design: Im Endverbraucher-Bereich setzen die Kühlschränke und Kleingeräte der Marke immer wieder Trends.
Adrian Penner, Vertriebsleiter Deutschland und Österreich bei Smeg Professional und Smeg Instruments, unterstreicht: „Mit dieser Kooperation wollen wir auch die Spitzengastronomie und den Kompetenzaustausch auf hohem Niveau weiter fördern. Wir freuen uns daher besonders auf die gemeinsamen Aktionen im kommenden Jahr.“ Die ersten Aktivitäten stehen schon fest. So wird Smeg Professional an der JRE-Partnertagung und der großen JRE-Jahresgala teilnehmen. Zudem stattet Smeg den wieder stattfindenden Patisserie-Wettbewerb der JRE, den Pâtisserie Cup, mit aus.