Die gepflegten und einladenden Außenanlagen sind die Visitenkarte eines jeden Hotels und Beherbergungsbetriebes, denn vom Äußeren lässt sich verlässlich aufs Innere schließen. Ein begrünter und attraktiver Vorplatz, Vorgarten oder eine parkähnliche Anlage zeigen Ihren Gästen, aber auch Ihren Lieferanten und anderen Dienstleistern, dass Sie ein seriöses und mit Herzblut geführtes Unternehmen betreiben und Ihren Kunden auch über den Zimmerservice hinaus ein Maximum an Annehmlichkeiten bieten möchten
Schöne Pflanzen und gepflegte Flächen laden ein
Schöne und üppig blühende Pflanzen, gepflegte Beete und Wege, schattige Sitzbänke sowie geschickt gesetzte Stauden, Büsche und Bäume mit einem kleinen Brunnen dazwischen wirken einladend und strukturieren einen Garten oder Vorplatz. Dabei sind immergrüne Hecken auch im Winter sehr attraktiv und bieten Sichtschutz. wo er gewünscht ist. Dafür können Sie beispielsweise Kirschlorbeer kaufen und ihn selbst oder von einem erfahrenen Gärtner setzen lassen.
Im Laufe relativ kurzer Zeit erwachsen aus den Pflanzen dichte und pflegeleichte Hecken, die gut in Form geschnitten werden können und die das ganze Jahr über hübsch anzusehen sind mit ihren lorbeerartigen Blättern und den weißen Blüten im Frühjahr und Frühsommer, aus denen sich später schwarze und runde Beerenfrüchte bilden. Bieten Sie Ihren Gästen immer auch Sitzplätze im Freien, auf denen sie sich auch ohne Bestellung eines Getränks erholen und entspannen können. Das zeigt Wertschätzung und auch, dass sich der Gast bei Ihnen rundum wohlfühlen kann, ohne für jede Kleinigkeit zur Kasse gebeten zu werden.
Der Gast weiß Oasen der Erholung zu schätzen
Wenn Sie über großzügige Anlagen verfügen, dann gestalten Sie diese auch großzügig und teilen Sie sie mit ihren Gästen, die das zu schätzen wissen werden. Legen Sie beispielsweise einen Pavillon an, richten Sie ein Kneippbecken ein oder erschaffen Sie von Hecken umsäumte, grüne Plätze, auf denen Sonnenliegen und Sonnenschirme aufgestellt werden können. Zum Umsäumen solcher lauschigen Plätze eignet sich portugiesischer Kirschlorbeer mit seinem rötlichen Geäst und den ins Violette spielenden grünen Blättern oder auch die Sorte "Tico" mit seinen zum Teil schön verfärbten orangefarbenen und gelblichen Blättern.
Wenn Sie sich als kinderfreundlicher Beherbergungsbetrieb verstehen, sollte Sie auch das in die Gestaltung Ihrer Außenanlagen einfließen lassen. Schöne Spielgeräte aus Holz werden Kinder und Eltern gleichermaßen erfreuen. Auch hier kann man durch blickdichte Hecken die Kinderbereiche von anderen Bereichen, die mehr den Erwachsenen vorbehalten sind, abtrennen. Ein kräftiger und immergrüner Bewuchs ist übrigens durchaus auch ein wirksamer Schallschutz.
Standort und Lage wollen berücksichtigt sein
Natürlich lassen sich für eine Hotelanlage oder für den Garten einer Pension kaum pauschale Ratschläge geben. Ein Landgasthof ist vielleicht schon an sich idyllisch gelegen und wird durch einen Bauerngarten mit Küchenkräutern und bunten Blumen gewiss perfekt ergänzt. Bei einem Hotelbetrieb in der Stadt sind die Außenanlagen vielleicht eher knapp bemessen. Doch wenn sie Einfluss auf die Planung des Hotelbaus haben, sollten Sie den Bau einer Dachterrasse in Erwägung ziehen, die man ähnlich wie einen Garten begrünen kann. Wenn es die Möglichkeit gibt, Außenanlagen zu schaffen, sollte jeder Hotelbetreiber das auch nutzen.
Denn nichts ist bedrückender als die Tatsache, dass der Gast sich nur in seinem Zimmer aufhalten kann ohne mal zwischendurch in angenehmer Atmosphäre nach Luft zu schnappen und sich im Freien ein wenig zu entspannen. Für den Urlaubsgast gilt das natürlich ganz besonders, aber auch für Hotelgäste, die auf Geschäftsreise sind. Gerade sie suchen nach einem anstrengenden Arbeitstag besonders nach einem Alternativprogramm und der Fernseher im Hotelzimmer oder die Hotelbar sollten nicht die einzigen Möglichkeiten sein, die sich ihm bieten.
Fazit
Wer erfolgreich ein Hotel oder eine Pension führen möchte, sollte sich etwas einfallen lassen. Mit Zimmern zur Vermietung und einem Frühstücksbuffet ist es allein nicht getan, vor allem dann nicht, wenn Sie vor Ort mit Konkurrenz zu kämpfen haben. Bieten Sie ihren Gästen auch attraktive Räume im Freien. Gerade in Zeiten der Pandemie zieht es die Menschen an die frische Luft und das auch in der kühleren Jahreszeit. Eine Hotelaußenanlage sollte deshalb auch im Winter etwas für den Gast zu bieten haben.