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Allgemein Block 3

Wasser Definition

Wasser Definition

Aktualisiert am: 
01.03.2017
Erstellt am: 
25.07.2009
Wasser - Ursprung allen Lebens / Bildquelle: Sascha Brenning - Hotelier.de
Wasser - Ursprung allen Lebens / Bildquelle: Sascha Brenning - Hotelier.de

Wasser ist eine chemische Verbindung H2O aus den Elementen Wasserstoff (2 Atome) und Sauerstoff (1 Atom).

Gebühren für Wasser - Wasserpreise Deutschland

In Deutschland kostet ein Kubikmeter Wasser im Durchschnitt ca. 1,90 € inkl. gesetzl. Mwst. Damit liegt Deutschland  in Europa an der Spitze (Vergleich Frankreich 1,27 €). Die Preise schwanken regional in Deutschland stark von ca. 0,50 € bis 4,00 € inkl. gesetzl. Mwst.

Verbrauch von Wasser (Statistik)

Gemäß Statistischen Bundesamtes (Destatis) haben im Jahr 2007 die Wasserversorgungsunternehmen in Deutschland 3,6 Milliarden Kubikmeter Trinkwasser an Haushalte und Kleingewerbe abgegeben. Diese Menge entspricht einem durchschnittlichen Pro-Kopf-Verbrauch von 122 Litern pro Tag. Damit setzte sich der langjährige Trend zur Reduzierung des Wasserverbrauchs weiter fort.

Im Jahr 2004 verbrauchte jeder Einwohner in Deutschland noch durchschnittlich 4 Liter pro Tag mehr. Im Vergleich zum Jahr 1991 hat sich der tägliche Pro-Kopf-Verbrauch um 22 Liter reduziert. Insgesamt waren 99,2% der Bevölkerung im Jahr 2007 an die öffentliche Trinkwasserversorgung angeschlossen.

Die Betriebe der öffentlichen Wassergewinnung haben im Jahr 2007 insgesamt 5,1 Milliarden Kubikmeter Wasser gefördert. Dies ist gegenüber dem Jahr 2004 ein Rückgang um 200 Millionen Kubikmeter. 70% des in Deutschland gewonnenen Trinkwassers stammt aus Grund- und Quellwasser, 22% der Wassermenge wurde aus Oberflächenwasser entnommen und 8% stammt aus Uferfiltrat.

Wasser in der Hotellerie und Gastronomie

In der Hoga ist Wasser in erster Linie als Trinkwasser sowie Mineralwasser und im Bereich der Wellness von Bedeutung und muss deshalb der Trinkwasserverordnung entsprechen. Kostenloses Wasser wird ungern ausgeschenkt und ist gesetzlich auch nicht vorgesehen.

Wasser sparen aber wo?

Die Wiederbenutzung von gewerblichen Schmutzwasser spielt im Rahmen der Nachhaltigkeit auch in den Hotels eine immer größere Rolle. Lesen Sie hierzu unseren Eintrag Grauwasser.

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