Danijel Kresovic ist Meister des Kulinarischen und der Kräuter und wurde von der Berliner Meisterköche Jury von Berlin Partner zum "Aufsteiger des Jahres 2009" nominiert: Danijel Kresovic, ...mehr lesen
Die Danone GmbH mit Sitz in Haar bei München ist Teil der Danone Gruppe und erwirtschaftete im Jahr 2007 in Deutschland mit rund 800 Mitarbeitern und unterschiedlichen Milchfrischeprodukte einen Umsatz von 616 ...mehr lesen
Was ist ein Datenprojektor?
Datenprojektoren werden landläufig Beamer genannt. Tags: Definition Datenprojektor, wie funktioniert ein Datenprojektor, Erklärung Datenprojektormehr lesen
Eine Daunendecke ist idealerweise mit einer Füllung von 90% Daunen und 10% Federn oder sogar 100% reinen Daunen gefüllt.
Eine Daune ist eine Spezialform der Feder und befindet unter dem Deckgefieder ...mehr lesen
Daunen und Federn sind kleine Wunderwerke der Natur. Sie sind mit einem ausgeklügelten System feinster Kanäle versehen, die zur Speicherung von Luft dienen. Die Daunen besitzen einen kaum ...mehr lesen
Day let (engl. = Tagesüberlassung) bedeutet, dass das Hotelzimmer nur für den Tag oder ein paar Stunden und nicht für die Nacht vermietet wird. Der Preis ist in ...mehr lesen
Day Use Hotel
Die Tagesbenutzung ist die Miete des Hotelzimmers während der Tageszeit und ist vor allem im Ausland z.B. in Flughafenhotels gebräuchlich oder in Deutschland in ...mehr lesen
Ein Grand Hotel - auch Luxushotel genannt - ließ sich früher an feststehenden Ausstattungsmerkmalen definieren, heute liegt es mehr im Auge des Betrachters, was wahrer Luxus ist.
Zählte ...mehr lesen
Das Gesetz zum System De-Mail soll ein rechtssicheres E-Mail-System schaffen, das es Behörden und Unternehmen ermöglicht, rechtsverbindlich mit Bürgern und Kunden per E-Mail zu kommunizieren.
Schreiben mit ...mehr lesen
Der Begriff Debit kommt aus dem lateinischen Sprachbereich von debere = schulden. Ein Debit bedeutet im Finanzbereich die Kontobelastung. Sie hierzu auch den Eintrag Debitkarte.
Ein Debit ist in der Hotellerie ...mehr lesen
Definition Debitor
Ein Debitor ist der Schuldner von Forderungen aus Lieferungen und Leistungen.
Mehr Info siehe Debitorenrechnung
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Synonym: Was ist ein Debitor?
Debitor Definition - ein ...mehr lesen
Definite Booking, engl. = bestimmte Anmeldung. In der internationalen Hotellerie steht der Begriff für eine vertraglich abgesicherte, feste Buchung. Gemäß Beherbergungsvertrag zählen hierzu mündliche wie schriftliche Abmachungen, auch ...mehr lesen
Saft Definition
Der Begriff Saft (germanisch = sapa-, mittelhochdeutsch = saf, vgl. englisch sap = Pflanzensaft) wird als Flüssigkeit in oder von organischen Frucht- , Gemüse oder Obst Körpern definiert. Dies ...mehr lesen
Zur Definition des Begriffes klicken Sie bitte den Eintrag Slow Food.
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Slow Food Genussführer Deutschland 2014 jetzt im Handel
Definition Slow-Food - ein Begriff der Rubrik Gastromomie
Slow Food ...mehr lesen
Was ist der beste Snack? Wie kann ich meine Gäste im Hotel schnell und doch lecker bewirten? Lesen Sie alles zu dem Thema im Eintrag Snacks (für Gä...mehr lesen
Finden Sie einen passenden Sponsor für Ihre Firma, Hotel oder Verein! Lesen Sie vorher die Definition des Begriffes Sponsering und bestellen Sie
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Dort lernen ...mehr lesen
Lesen Sie die Erklärung im Eintrag Trend.
TO 10 Trends im Ranking der Kundenbliebtheit auf Hotelier.de
Deko Trend Weihnachten
Zuckerkunst für die Gastronomie und Hotellerie vom ...mehr lesen
Die DEHOGA Baden-Württemberg ist ein sehr starker Landesverband mit ca. 12.000 Mitgliedern. Das Gastgewerbe erwirtschaftet in Baden-Württemberg ca. 9,2 Milliarden Euro mit 200.000 Erwerbstätigen.
der Focus der Vernades liegt u....mehr lesen
Die DEHOGA Bremen setzt sich für das Hotel- und Gaststättengewerbe in Bremen und Bremerhaven ein. Die Aufgabenfelder des DEHOGA Bremen betreffen die Vertretung der Interessen der Restaurants, Gemeinschaftsverpflegung, ...mehr lesen
Der DEHOGA Mecklenburg-Vorpommern vertritt die tariflichen Interessen von rund 1.400 Mitgliedsunternehmen aus der Beherbergungswirtschaft und der Gastronomie.
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die wichtigsten Landesverbände im Überblick
Ihr Ansprechpartner:
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Der Landesverband der DEHOGA von Nordrhein-Westfalen wurde am 28. Mai 1947 per Satzung gegründet.
Historische Schlaglichter auf das Gastgewerbe in Nordrhein-Westfalen
1949 - Die erste Nachkriegsfachmesse des Gaststätten und Hotelgewerbes fand 1949 ...mehr lesen
Alle Dehoga Tarifverträge im Eintrag
Tarifverträge für das Hotel- und Gaststättengewerbe
Mehr Info Dehoga
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Artikel mit Affinität zu ...mehr lesen
Dekoleuchten sind der richtige Eyecatcher für jedes Hotel oder Restaurant. Sie sorgen für jede gewünschte Stimmung. Dekoleuchten werden für den Innen- und Außenbereich eingesetzt.
...mehr lesen
Dekoration zur Ausschmückung - Dekoration für Hotel und Gastronomie - Dekorations Ideen von A - Z - Dekoartikel Grosshandel - Deko Trends & News - Tippsmehr lesen
Geschichte der DEKRA Die Dekra (Abkürzung für Deutscher Kraftfahrzeug-Überwachungs-Verein) wurde 1925 in Berlin gegründet. Mit knapp 1,6 Mrd. Euro Umsatz und ca. 20.000 Mitarbeitern ist ...mehr lesen
Die Dekubitusmatratze (von lat. decumbere = sich niederlegen) ist eine Matratze für schwerkranke Personen, die ständig umgelagert werden müssen. Die Matratze besteht aus speziell angeordneten Luftschläuchen, ...mehr lesen
Delta Hotels & Resorts ist ein Hotelbetreiber aus Kanada, das unter der dieser Marke 45 Full-Service Hotels, Business-Hotels, Flughafen-Hotels und Resorts in Kanada selbst betreibt bzw. Franchisegeber ist. Delta gilt bei ...mehr lesen
Der Demichef oder Demi Chef ist ein französicher Fachbegriff der Gastronomie aus der Arbeitswelt der Hoga. Die Formel Demi, französisch für 'halb', zeigt eine stellvertretende Funktion in ...mehr lesen
Denial (englisch für Ablehnung) ist die gebräuchliche Bezeichnung für eine Absage seitens des Hotels an einen Gast auf seine Zimmeranfrage, weil diese zum abgefragten Zeitpunkt nicht zur ...mehr lesen
Bitte weiter klicken zum Eintrag Departure
Tags: Definition Departure Day, Übersetzung Departure Day, Departure Day deutsch, Erklärung Departure Day, Was ist ein / bedeutet Departure Day, Departure Day Hotel
Departure ...mehr lesen
Der "Große Restaurant & Hotel Guide" - umgangssprachlich auch "Bertelsmann Guide" genannt - listet als feste Größe der deutschen Gastroführer über 4200 Restaurants und ...mehr lesen
Die Design Hotels AG wurde 1993 von CEO Claus Sendlinger gegründet. Heute repräsentiert und vermarktet das Unternehmen privat geführte Hotels als Hotelkooperation in über 40 Ländern.
Design Hotels ...mehr lesen
Themen: Was ist ein Dessert? Definition - Das Dessert in der Gastronomie in all seinen Arten - Dessert kaufen (Großhandel) - Dessert Display - Dessert Hits - einfache Dessert Rezepte finden - Dessert Büchermehr lesen
In der Schweiz wird der Einzelhandel als Detailhandel bezeichnet.
Das Internet als zusätzlicher Absatzkanal ist seit ca. 2000 n ein elementarer Distributionsbestandteil zahlreicher Handelsunternehmen. Neben den reinen Internet-Händlern integrieren ...mehr lesen
Die Barkeeper Union Deutschland ist der Berufs-Fachverband der Barkeeper hierzulande und wurde in Köln gegründet.
Der Verein sieht seine wichtigsten Ziele in der kontinuierlichen Weiterbildung seiner Mitglieder und ...mehr lesen
Themen: Die deutsche Hotelordnung mit Beherbergungsvertrag, Bestellung von Zimmern - Haftung des Hotels - Haftungsfragen Internetzugang - Pflichten des Gastes - Rechte des Gastes - Vertragsbeendigung - Deutsche Hotelordnung Beispiele - Internationale Hotelordnung
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Die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e.V.) wurde im Jahr 1885 von Max Eyth gegründet.
Heute ist sie mit über 22.000 Mitgliedern eine der vier Spitzenorganisationen der deutschen Agrar-und Ernährungswirtschaft. Die ...mehr lesen
Bitte klicken Sie hierzu in den Eintrag
Rebsorten Deutschland
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Im 'Rebsorten ABC (Hallwag Kompasse Relaunch 2011)' stecken Informationen zu &...mehr lesen
"Deutsche See" mit Hauptsitz in Bremerhaven ist in Deutschland die Nummer Eins bei der Vermarktung von Fisch und Meeresfrüchten.
In bundesweit mehr als 20 Niederlassungen beschäftigt das ...mehr lesen
Die Deutsche Spielbanken Interessen- und Arbeitsgemeinschaft (DeSIA) bietet Branchen- und Fachinformationen zum Glücksspiel in Deutschland und berichtet über aktuelle politische und wirtschaftliche Entwicklungen zum Thema.
Der Glücksspielmarkt wird ...mehr lesen
Aufgaben der Deutsche Zentrale für Tourismus e. V. (DZT) und Kritik an der Tätigkeit der Vereins, der hautptsächlich aus Bundesmitteln finanziert wirdmehr lesen
Die Gründung des Deutschen Heilbäderverbandes e.V. geht auf den 23. April 1892 zurück: Führende deutsche Badeärzte und Verwaltungsbeamte deutscher Kurorte luden in der Überzeugung, gemeinsam erfolgreich ...mehr lesen
Der Deutsche Kaffeeverband hat rund 140 Mitgliedern. Deutschland besitzt den drittgrößten Kaffeemarkt der Welt und hat damit eine große Bedeutung.
Der Deutsche Kaffeeverband und seine Mitglieder
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siehe DEKRA
Tags: Deutscher Kraftfahrzeug-Überwachungs-Verein Geschichte, Deutscher Kraftfahrzeug-Überwachungs-Verein history, Dekra Vorstand, Dekra Marketing, mehr lesen
Der Managerverband Deutschland ist der Berufsverband für Manager in Konzernen, Führungskräfte (->Entscheider) im Mittelstand und Selbstständige mit Personal- und Budgetverantwortung. Er vertritt persönliche ...mehr lesen
Es gibt 28 ordentliche Mitglieder und 16 Fördermitglieder, deren Interessen der Deutscher Teeverband e. V. gemäß den Grundsätzen der Wirtschaftsvereinigung Kräuter - und Früchtetee e.V. vertritt.
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Mit dem Deutschen Tourismuspreis zeichnet der Deutsche Tourismusverband e.V. (DTV) seit 2005 herausragende, zukunftsweisende, innovative und anspruchsvolle touristische Initiativen aus, die neue Maßstäbe hinsichtlich Kreativität und Originalitä...mehr lesen
Der Deutsche Wanderverband (Verband Deutscher Gebirgs- und Wandervereine) ist der Dachverband von 58 regionalen Mitgliedsvereinen mit rund 600.000 Mitgliedern in mehr als 3.000 Ortsgruppen.
Die Vereine bieten geführte Wanderungen für Jung ...mehr lesen
Der Deutsche Wellness Verband e.V. wurde 1990 als erste und bis heute führende Wellness-Organisation in Europa gegründet.
Der Deutsche Wellness Verband führt kritisch und mit breitem Sachverstand ...mehr lesen
Das Deutsche Patent- und Markenamt ist die zentrale Behörde für den gewerblichen Rechtsschutzes in Deutschland.
Organisatorisch ist das Deutsche Patent- und Markenamt dem Bundesministerium der Justiz untergeordnet. Das ...mehr lesen
Über einhundert Jahre beherbergte das klassizistische Gebäude die Hypothekenbank. In der ehemaligen Kassenhalle sind nun seit 2005 das Restaurant Hamburg - DIE BANK Brasserie, Bar & Restaurant zu Hause. Die ...mehr lesen
Die Bezeichnung Dienstmann war früher auf Bahnhöfen und Grandhotels für den Kofferträger geläufig.
Für diese Dienstleistung der Tätigkeit hat die Berufsbezeichnung des Bagagisten ü...mehr lesen
Dieter hat die deutsche Küche regelrecht neu erfunden - oder, wie es eine andere Kochlegende formuliert, "auf brillante Art und Weise die traditionelle Küche seines Landes wiederbelebt und ...mehr lesen
Das DIN Deutsches Institut für Normung e.V. erarbeitet Normen und Standards als Dienstleistung für Gesellschaft, Staat und Wirtschaft. DIN ist privatwirtschaftlich organisiert mit dem rechtlichen Status eines ...mehr lesen
Dionysos ist der griechische Gott der Vegetation, des Weines, der Lebensfreude und der Ekstase, entspricht dem römischen Bacchus.
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Buchtipp Libri - ...mehr lesen
Dirk Luther wurde am 27. April 1970 in Hamburg geboren ist deutscher Koch. Er ist eine berühmte Persönlichkeit der Hoga.
Stationen Dirk Luther**
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1990 bis 1991 beschä...mehr lesen
Darunter verseht man das gezielte Unterbieten von Mitbewerbern. HRS mit seiner Best Price Garantie ist dazu ein Beispiel.
Zitat <Nach Feststellung des Bundeskartellamtes hat HRS mit seinen Hotelpartnern eine ...mehr lesen
Die Discount-Komfort Preisstrategie (Definition von englisch discount = Preisnachlass, Rabatt) besteht darin, eine bestimmte Anzahl von Hotelzimmern besonders günstig, einen anderen Teil teuerer anzubieten.
Je nach Marktlage werden Komfortzimmer in ...mehr lesen
Der englische Begriff discount bedeutet Preisnachlass oder Rabatt. Ensprechende Reisen sind deshalb im unterem Segment der Preishierachie angesetzt.
Ein Anbieter ist zum Beispiel Discount Travel der TUI. Das Motto "...mehr lesen
Dithmarschen ist eine Region in Schleswig-Holstein und liegt zwischen der Nordsee, Eider, Elbe und dem Nord-Ostsee-Kanal. Das Gebiet hat ca. 135.000 Einwohner, Fläche: 1.404,82 qkm.
Die Verwaltungsreform 1970 legte die Kreise Norderdithmarschen ...mehr lesen
Der Dividendenindex bildet ab dem 1. März 2005 zunächst die 15 dividendenstärksten DAX®-Unternehmen ab.
Der Aktienindex DivDAX richtet sich speziell an Investoren mit konservativen Anlagestrategien. Emittenten dient er als ...mehr lesen
DJH ist die Abkürzung für das Deutsche Jugendherbergswerk.
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Bernd Hoefer - Das Jugendherbergwesen
100 Jahre Jugendherbergen 1909-2009: Anfänge - Wandlungen - Rück- und Ausblicke
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siehe PowerLAN
Tags: DLAN Definition, wie funktioniert DLAN, DLAN Erklärung, Was ist ein / bedeutet DLAN
DLAN - ein Begriff der Kommunikationstechnik
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bedeutet Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) e.V.
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DLG - ein Begriff der Rubrik Ämter und Behörden
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Kaffee und Spirituosen sind zurzeit das perfekte Traumpaar, Kaffee-Cocktails liegen im Trend, denn in Deutschland hat sich eine neue Kaffeekultur etabliert. Daher ist die neueste Cocktail-Kreation von AVERNA, dem Kult-Kr&...mehr lesen
Dolce Hotels and Resorts, vertreten von Dolce International, Inc. - zurzeit 27 gehobene Hotels, Resorts und Konferenzzentren - in Nordamerika und Europa, wurde 1981 gegründet und ist mehrheitlich im Besitz von ...mehr lesen
Der Begriff Domaingrabbing (engl. = Domäne greifen) bezeichnet die missbräuchliche Registrierung von Internet-Domainadressen.
Domaingrabbing bezieht sich in der Regel auf die Registrierung von Begriffen zu einem bestimmten Themenumfeld. So ...mehr lesen
Das Elektrogeräteunternehmen Dometic GmbH ist aus der Hotellerie und dem Bereich Caravaning nicht wegzudenken - fast alle Kühlschränke und Minibars für Hotels und Wohnwagen werden von ...mehr lesen
Die rote Rebsorte Domina entstand aus der Kreuzung von Portugieser und Spätburgunder und wird speziell in Franken angebaut.
Diese Rebsorte ergibt tiefrote Weine mit herrlich fruchtigem Kirscharoma. ...mehr lesen
Döner Kebab (türkisch = sich drehendes Grillfleisch)ist eines der beliebesten Gerichte der türkischen Küche. Er besteht aus gewürzten, marinierten Fleischscheiben und Hackfleich, das schichtweise auf ...mehr lesen
Ein Donut (englisch = Teigmutter) ist ein Untertassen großer Krapfen aus den USA aus Hefeteig. Sie gehören zur Gruppe des Feingebäcks. Die Form ist meistens ein Ring wie ...mehr lesen
Eine Doppelmokka ist eine Wiener Kaffeespezialität und ist ein doppelt starker Kaffee in einer großen Mokkaschale.
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Doppelmokka - ein ...mehr lesen
Der Begriff Dorfkrug ist eine ältere Bezeichnung für Gaststätte in Norddeutschland. Sie wird vom Krüger betrieben. Siehe auch Budike.
'Dorfkrug' Hotels, Restaurants und Gasthäuser
www.hotelier....mehr lesen
Die rote Rebsorte Dornfelder ist eine Kreuzung aus Spätburgunder x Trollinger und Lemberger x Portugieser.
Anbaugebiet : Pfalz, Rheinhessen und Württemberg, wobei die Rebsorte halbtrocken oder trocken ausgebaut wird.
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Dortmund ist mit ca. 584.000 Einwohnern die zweitgrößte Stadt Nordrhein-Westfalens, liegt am Dortmund-Ems-Kanal (Verbindung Nordsee) und verfügt über den größten Kanalhafen Europas, ...mehr lesen
Das Dotter unseres Haushuhns, das ursprünglich vom Bankaviahuhn Südostasiens abstammt, besteht hauptsächlich aus Fetten, Mineralstoffen, Proteinen und Vitaminen und bildet das nährstoffreiche Zellplasma vom Ei.
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Die Hotelgruppe Dr. Lohbeck Privathotels GmbH & Co. KG betreibt derzeit neun Hotels der 4- und 5-Sterne-Kategorie mit insgesamt 626 Zimmern und 1130 Betten in touristisch attraktiven Regionen Deutschlands. Der Unternehmenssitz ist ...mehr lesen
Dresden Reisemesse mit den Schwerpunkten: Touristik, Caravaning, Outdoor
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Deutschland, Österreich und die Alpenländer
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Das Druckgaren gehört zur Kategorie des feuchten Garens von Lebensmitteln (mit Wasser).
Es ist das Kochen in einem fest verschlossenen Druckkochtopf/ Schnellkochtopf. Hierbei wird bei Überdruck das Wasser bis ...mehr lesen
Der DRV ist der Fachverband der Touristikbranche in Deutschland und vertritt die Interessen der Reisebüros und Reiseveranstalter auf nationaler und internationaler Ebene gegenüber Politik und Öffentlichkeit.
Der DRV ...mehr lesen
'Duales System Müll' - beschreibt als Slogan die Sammlung und Entsorgung von Verkaufsverpackungen gemäß dem deutschen Kreislaufwirtschafts- und Abfallgesetzes.
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Buch-Tipp Libri: Abfallrecht (AbfR) ...mehr lesen
Due Diligence (DD) - englisch, wörtlich übersetzt passende Postkutsche - bezeichnet die Sorgfaltspflicht (Prüfung von Unterlagen) des Kaufmanns beim Kauf bzw. Verkauf von Unternehmensbeteiligungen oder einem Börsengang.
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Eine Dunstabzugshaube ist ein Gerät zum Abführen der beim Zubereiten von Essen entstehenden Dämpfe, den so genannten Wrasen. Das Gerät besteht neben ...mehr lesen
