Beliebteste Bücher 2015 Genre ‚Hotel'
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Beliebteste Bücher 2015 Genre Hotel

19.10.2015 | Wolfgang Ahrens Hotelier.de

Die beliebtesten Bücher 2015 aus dem Bereich ‚Hotel' haben wir über den Verkauf ermittelt

Warum noch Fachbücher?

Fachbücher sind zwar nicht immer aktuell, haben aber den unschlagbaren Vorteil, das sie beim Arbeitsmanagement ganz klare Vorteile aufweisen. Um nur einige zu nennen: Randbemerkungen hinterlassen, Seitenmarkierungen zur schnellen Findung vornehmen, die Recherche geht bei mehreren Quellen wesentlich besser von der Hand und ist für die Augen nicht so ermüdend. Und zudem geben sie die Versicherung von Wissen, auch wenn das Internet einmal nicht geht.

Entspannen im Urlaub - ein beliebtes Buch muss dabei sein

Lesen ist auch im Urlaub und im Hotel eine gute Möglichkeit der Entspannung. Zumindest hier möchte man der Online Sucht entkommen und endlich einmal abschalten - ohne das Monitorflimmern. Behaglich im Hotel relaxen, lesen, schlafen, eventuell etwas Sport machen oder Wellness genießen und dann wieder lesen bedeutet ‚Seele baumeln lassen' ohne den Stress, der ‚On' auch immer mehr geistige Kapazitäten in Anspruch nimmt. Wir fanden es in der letzten Zeit besonders gut, dass sich auch Hotels auf Bücher rückbesinnen, wie z.B. das Mercure Hannover City, das an der Rezeption kostenlos Bücher verleiht.

Aus diesen Grund haben wie die TOP 10 Bücher Bereich 'Fachbücher Hotel' und 'Belletristik' herausgesucht. Hier nun die beliebtesten Bücher 2015, die wir über die Anzahl der verkaufen Exemplare bemessen haben. Wir wünschen viel Lesespaß!

A. Beliebteste Bücher 2015 Bereich Fachbücher Hotel

Platz 1: Hotel & Gast

Beliebte Bücher gibt es viele - dies müssen Sie als Hotelier oder Hotelfachmann einfach lesen. Speziell für Auszubildende, aber auch für Fachleute, die gern etwas nachschlagen wollen, bestens geeignet. Lesen Sie hier die Rezension zu ‚Hotel & Gast'  oder kaufen Sie das Buch bei Pfanneberg.

Platz 2: Hotel & Catering Milestones: Englisch für Hotel- und Restaurantberufe

‚Englisch im Hotel' oder ‚Englisch für die Rezeption' sind hier die Schlagworte, wenn Deutsch/Englische Situationen in der Gastronomie und Hotellerie trainiert werden sollen. Audios zum MP3-Download. ‚Hotel & Catering Milestones: Englisch für Hotel- und Restaurantberufe' kaufen. Die Alternative: Hotelenglisch online lernen.

Platz 3: Hotel Reichshof Hamburg: Ein großes Haus als Bühne der Zeit

Hamburger Hotels haben ihren ganz besonderen Charme und nicht nur an der Alster. Dieses Haus ist ein Sinnbild für Architektur und Innenausstattung in einem Spektrum von über 100 Jahren Hoteldesign. Der Reichshof wurde 2014 geschlossen und als Hilton Worldwide Hotel am 17.05.2015 wieder eröffnet. Das sehr beliebte Buch hier kaufen.

Platz 4: Hotel der Zukunft: Die wichtigsten Trendfelder für die Hotellerie

Mitnichten besteht das Hotel der Zukunft nur aus Robotern oder dem Hotelomaten - denn Erholung, Inspiration, Gesundheit und Kommunikation werden auch weiterhin über den personellen Service garantiert, wobei die zukunftsträchtige Budget Hotellerie immer mehr rationalisiert. Wo ist der Weg in die richtige hotelleristische Zukunft? - dieses Buch von Harry Gatterer muss man als Entscheider oder auch als Rezeptionist gelesen haben.

Platz 5: Fachrechnen für das Hotel- und Gaststättengewerbe

Fachrechnen ist die Grundlage für die Berechnung der Hotelauslastung, ergo muss dies der Azubi wie der Chef mit dem Manko ‚Religion gut, Kopfrechnen schwach' im Regal stehen haben. Hier steht es im ‚Regal des Verkaufes'.

Platz 6 der ‚Bestsellerliste Fachbücher': Buchführung für das Hotel- und Gaststättengewerbe

Die Materie wird immer trockener, die Mühen darum steigen von Jahr zu Jahr. Nichts desto trotz muss der Privathotelier gerade hier sattelfest sein - das Finanzamt schläft nie. Das Buch stellt eine allgemeine Einführung in die Buchführung des Hotel- und Gaststättengewerbes zur Verfügung; empfohlen vom Deutschen Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) für alle Betreibe der Hoga, Fachbuch kaufen.

Platz 7: Prüfungsbuch Hotelfachmann/ Hotelfachfrau: Prüfungswissen Hotel - Restaurant - Küche

Das Buch zur Prüfungsvorbereitung für Hotelfachleute, Inhalt: Gästeempfang und Beratung, Marketing und Arbeitsorganisation. Es eignet es sich für Fachkräfte im Gastgewerbe, um Fachwissen neu zu beleben. Mehr Info und Buch kaufen.  

Platz 8: Gastronomisches Wörterbuch in fünf Sprachen: Deutsch - Französisch - Englisch - Italienisch - Spanisch

Der praktische Ratgeber im Taschenformat für das Erstellen sowie zur Übersetzung mehrsprachiger Speisekarten mit Speisegruppen. Alphabetische Sortierung deutscher Begriffen innerhalb der Fachbereiche mit den Fachausdrücken für Küche und Service. Mehr Info und kaufen.

Platz 9: Hotel- und Barpsychologie: Psychologie für die Gastronomie

Der Diplom Psychologe Claus Lampert vermittelt branchenrelevante fundierte psychologische Grundkenntnisse im Umgang mit Gästen und dem Verkauf und bietet zahlreiche praktische und alltagsrelevante Übungen.Wussten Sie, dass die Farbe ‚rot' als Berufsbekleidung anziehend wirkt? Lesen Sie alles zu diesem Thema.

Platz 10: 55 Gründe, ein Grand Hotel zu eröffnen

Von Carsten K. Rath (Autor und Susanne Rath (Autor). Das Thema Grand Hotel aus der b2b Sicht: Was ist dran am Potential eines Grand-Hotels? Was muss ein Betreiber ‚drauf haben'? Was sind hwc-Gäste? In `55 Gründe, ein Grand Hotel zu eröffnen´ erfahren Sie viel über die Grand-Hotels, ihre Geschichte und die Menschen, die sie am Leben erhalten.


B. Beliebteste Bücher 2015 Bereich Belletristik Hotel

Platz 1: Hotel Blaues Wunder

Im Buch 'Hotel Blaues Wunder' geht es um die Karrierefrau Josi Hollenstein und das Familienhotel Anna Karolina in Dresden, das sie leitet. Ein Hotelbuch, das man als beliebtes Hotelbuch seinen Gästen vorschlagen kann oder am besten selbst verschlingt, weil es die Themen Hotelleben und Familie so inniglich miteinander verwebt. Hotel Blaues Wunder kaufen.

Platz 2: Das Hotel New Hampshire

Story um ein Wiener Hotel mit Huren und Anarchisten, Arthur Schnitzler, Moby Dick, dem 'großen Gatsby' und Freud. Wenn Sie Wien und die Hotellerie mögen, ist dieser Schmöker von John Irving das beliebteste Buch von 2015 schlechthin.

Platz 3: Hotel Savoy von Joseph Roth

Zu diesem Buch haben wir gerade eine Rezension geschrieben. Es ist ein Buch für alle, die die alte K. und K. Donaumonarchie und eine längst untergegangene Hotelwelt in sich auferstehen lassen wollen. Das Buch Hotel Savoy kaufen.

Platz 4: Bertram's Hotel - Ein Fall für Miss Marple

Bertram's Hotel in der City von London, Miss Marple, viktorianisches Ambiente und bei bestem Service im Urlaub jede Menge Gäste, die spurlos verschwinden? Gesucht von Ihnen? Dann müssen Sie zu Bertram's Hotel und Miss Marple greifen. Dieses Buch gehört auf jeden Fall zu den Top 10 Büchern im belletristischen Sektor der Hotelbuchwelt.  

Platz 5: Remote Hotels: Die schönsten Orte, um wirklich abzuschalten

DER Bücher Bestseller mit den schönsten Hideaways. Sehnsucht, Ruhe, Smartphone aus, ein ewig langer Strand inmitten einer Traumnatur? Hier stellt die Autorin Debbie Pappyn und der Fotograf David De Vleeschauwer Hotels und Lodges an abgelegenen Orten auf der ganzen Welt vor, damit Sie Fernweh bekommen. Dieses beliebte Buch kaufen.

Platz 6: Hotel Fünf Sterne: Reichtum, Macht und die Leiden einer jungen Angestellten

Stefanie Hirsbrunner hat als Hotelfachfrau in den berühmtesten Luxushotels Deutschlands gearbeitet und dabei Exzesse erlebt, die alle Grenzen sprengen. Seien Sie zumindest beim Lesen dabei, wenn 5 Sterne Luxus, Dekadenz und VIP Ansprüche Ihre Sinne kitzeln. Dieses Werk der Bücher Hitliste mit dem Platz Nr. 6 kaufen.  

Platz 7: Die 250 tollsten Hotels der Alpen (Taschenbuch)

Darf bei den Top Ten Büchern nicht fehlen: Zum 1. Oktober 2015 gerade erschienen, verkauft es sich bereits jetzt schon ganz hervorragend. ‚Die 250 tollsten Hotels der Alpen' vom Verlag MONTE ist nicht von den Hotels gepusht, sondern ist nur aus der Sicht der vielen Autoren beurteilt und deshalb unabhängig in seiner Sicht auf die Hotelwelt. Buch hier kaufen.

Platz 8: Menschen im Hotel: Roman (KiWi)

Hat in der Bestsellerliste der Hotelbücher einen Ehrenplatz: ‚Menschen im Hotel' von Vicki Baum. Das Buch hatte seine Erstausgabe im Jahr 1929 und machte sie weltberühmt. Das Leben im Grand Hotel und seiner Menschen wird mit Witz und Poesie erzählt. Für alle Leser empfohlen, die leichte Erzählkunst und First Class Hotellerie als ihr Steckenpferd betrachten.

Platz 9: Hotel Adlon Taschenbuch von Hedda Adlon (Autor)

Auch dem begeisternden Thema Grand Hotel geschuldet: ‚Hotel Adlon'. Gehört nicht in die Ecke der Bestseller Romane und darf trotzdem weder beim Hotelliebhaber noch in der Hotelbibliothek fehlen. Anbei noch ein Link zu einem Film, der die Geschichte des Hauses Adlon zum Inhalt hat hier den Link in den Verkauf.

Platz 10: Hôtel du Nord

Im Buch 'Hôtel du Nord' geht es um das Leben in einem Wohnhotel im Paris der 20er Jahre. Lesen Sie hier die Rezension zu dem alten Bestseller Roman ‚Hôtel du Nord'. Hier kaufen.

 

Tags: Bücher Bestseller der Hoga, Top 10 Bücher Marketing, Top Ten Bücher b2b , Beliebte Bücher 2015, Fachrechnen Hotel, Hotelier, Hotelfachmann

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Kommentare
Lita Haagen schrieb am

Vielen Dank für diese Übersicht und auch für den Artikel
https://www.hotelier.de/lieferanten/buecher/50118-hotel-buecher-wann-ist-eine-kleine-bibliothek-sinnvoll, der mir bisher entgangen war.

Zum Nutzen einer Hotelbibliothek möchte ich noch einen Punkt hinzufügen, der mir sehr am Herzen liegt:
In dem oben genannten Artikel wird gut beschrieben, wie Sie die Bücher für Ihre Leseecke oder Hotelbibliothek anhand Ihrer Zielgruppe auswählen sollten. Wie Sie Ihre Zielgruppe besser kennen lernen, zeigen die Links zu Gästebefragung und Hotelsoftware.

Hier mein Tipp:
Eine eigene kleine Bibliothek nutzt nicht nur dem Gast, sondern ganz besonders auch dem Hotelmanagement selbst.

Formulare zur Gästebefragung und die Hotelsoftware verraten Ihnen nicht wirklich viel über die Interessen und die Persönlichkeiten Ihrer Gäste.
Um die richtigen Angebote für Ihre Kunden bereit zu stellen und erfolgreich zu präsentieren, müssen Sie Ihre Gäste besser kennen.
Interessieren sich Ihre Gäste für Regionalhistorie und das kulturelle Angebot der Region, haben Sie vor Allem Naturfans, die wandern wollen, oder Beides?
Spielt gesunde Ernährung eine größere Rolle als raffinierter Genuss, oder ist es umgekehrt?
Beherbergen Sie Schnäppchenjäger oder ist Ihren Gästen Qualität besonders wichtig?
Wenn Qualität eine große Rolle spielt: Geht es mehr um das Prestige oder um Nachhaltigkeit?
Haben Sie im Sommer die selbe Zielgruppe wie im Winter?

Die eigene Hotelbibliothek hilft Ihnen dabei, solche Fragen zu klären.
Suchen Sie Bücher und Zeitschriften auch danach aus, wie die Häufigkeit der Ausleihe Ihnen helfen kann, Ihre wichtigen Fragen zu beantworten!

Anwendungsbeispiel:
Ihre Gäste lieben Natur-und Wanderbücher und lesen gerne Schauergeschichten.
Außerdem interessieren sie sich für das Theater und Konzertprogramm.
Arrangement Tipp:
Nachmittags Geführte Wanderung mit dem Förster durch den Wald,
Abends Dinner Show mit den besten Songs aus schaurig-schönen Musicals über Vampire, Hexen, Wahnsinnige und dem wunderbar schrägen „Personal” der Halloween Kultur.

Erstellen Sie einen Kundenavatar.
Ihr Kundenavatar ist die idealtypische Beschreibung Ihres Bestandskunden oder ihres Wunschgastes. Er ist Ihr bester Freund und sagt Ihnen, was Ihre Gäste wirklich wollen.
Weitere Tipps zum Thema Kunden Avatar finden Sie hier:
http://vocke-haagen-musikagentur.de/kunden-avatar-ihr-bester-freund/


Viel Erfolg mit Ihrer Hotel Bibliothek und mit Ihrem Kundenavatar wünscht Ihnen Lita Haagen, nachhaltig erfolgreiche Gastronomie Events.