Kennzahlen Gastronomie Deutschland
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Kennzahlen Gastronomie Deutschland

Erstellt am: 26.12.2012 Aktualisiert am: 18.03.2016

Das Gaststättengewerbe hat von 2003 bis 2008 step by step an Umsatz verloren. Grund war hierfür wohl immer noch die Auswirkungen der DM/Euro Umstellung, weil viele Gastronomen diese im 1/1 Verhältnis umgesetzt hatten. 2009 dann der Absturz wegen der Krise um 2,1 Milliarden €. Selbst 2010 wurden noch einmal 400 Millionen € Verlust gemacht.

Durch die Besinnung der Deutschen auf den einheimischen Tourismus und die gute allgemeine Lage im Gastgewerbe geht es jetzt jedes Jahr seit 2010 um mindestens 300 Millionen € aufwärts. Quelle der Zahlen gemäß DEHOGA und Destatis.

Untere Umsätze und Kennzahlen in der Gastronomie wurden über alle Betriebe des Gaststättengewerbe erzielt.

Kennzahlen Gastronomie 2003

Kennzahlen Gastronomie 2004

  • Gaststättengewerbe: 41,9 Milliarden €
  • Caterer etc.: 5,7 Milliarden €

Kennzahlen Gastronomie 2005

  • Gaststättengewerbe: 41,0 Milliarden €
  • Caterer etc.: 5,9 Milliarden €

Kennzahlen Gastronomie 2006

  • Gaststättengewerbe: 40,7 Milliarden €
  • Caterer etc.: 6,0 Milliarden €

Kennzahlen Gastronomie 2007

  • Gaststättengewerbe: 39,8 Milliarden €
  • Caterer etc.: 6,1 Milliarden €

Kennzahlen Gastronomie  2008

  • Gaststättengewerbe: 39,1 Milliarden €
  • Caterer etc.: 6,3 Milliarden €

Kennzahlen Gastronomie  2009

  • Gaststättengewerbe: 37,0 Milliarden €
  • Caterer etc.: 6,0 Milliarden €

Kennzahlen Gastronomie  2010

  • Gaststättengewerbe: 36,4 Milliarden €
  • Caterer etc.: 6,2 Milliarden €

Kennzahlen Gastronomie  2011

  • Gaststättengewerbe: 37,8 Milliarden €
  • Caterer etc.: 6,4 Milliarden €

Kennzahlen Gastronomie  2012

  • Gaststättengewerbe: 38,3 Milliarden €
  • Caterer etc.: 6,6 Milliarden €

Kennzahlen Gastronomie  2013

  • Gaststättengewerbe: 38,6 Milliarden €
  • Caterer etc.: 6,9 Milliarden €

Kennzahlen Gastronomie  2014

  • Gaststättengewerbe: 40,3 Milliarden €
  • Caterer etc.: 7,3 Milliarden €

Kennzahlen Gastronomie  2015

Gaststättengewerbe: 42,1 Milliarden €
Caterer etc.: 7,9 Milliarden €

Tipps

Kennzahlen Gastronomie - ein Begriff der BWL
In der Gastronomie bekannt werden

Synonym: gastro, gastronomische Betriebskennzahlen Gastronomie, Kennzahlen Gastgewerbe, Kennzahlen in der Gastronomie, Gastronomie Kennzahlen

Kennzahlen Gastronomie Deutschland

Das Gaststättengewerbe hat von 2003 bis 2008 step by step an Umsatz verloren. Grund war hierfür wohl immer noch die Auswirkungen der DM/Euro Umstellung, weil viele Gastronomen diese im 1/1 Verhältnis umgesetzt hatten. 2009 dann der Absturz wegen der Krise um 2,1 Milliarden €. Selbst 2010 wurden noch einmal 400 Millionen € Verlust gemacht.. Durch die Besinnung der Deutschen auf den einheimischen Tourismus und die gute allgemeine Lage im Gastgewerbe geht es jetzt jedes Jahr seit 2010 um mindestens 300 Millionen € aufwärts. Quelle der Zahlen gemäß DEHOGA und Destatis.. Untere Umsätze und Kennzahlen in der Gastronomie wurden über alle Betriebe des Gaststättengewerbe erzielt.. Kennzahlen Gastronomie 2003. . Gaststättengewerbe: 43,7 Milliarden €. Caterer etc.: 5,6 Milliarden €. . Kennzahlen Gastronomie 2004. . Gaststättengewerbe: 41,9 Milliarden €. Caterer etc.: 5,7 Milliarden €. . Kennzahlen Gastronomie 2005. . Gaststättengewerbe: 41,0 Milliarden €. Caterer etc.: 5,9 Milliarden €. . Kennzahlen Gastronomie 2006. . Gaststättengewerbe: 40,7 Milliarden €. Caterer etc.: 6,0 Milliarden €. . Kennzahlen Gastronomie 2007. . Gaststättengewerbe: 39,8 Milliarden €. Caterer etc.: 6,1 Milliarden €. . Kennzahlen Gastronomie  2008. . Gaststättengewerbe: 39,1 Milliarden €. Caterer etc.: 6,3 Milliarden €. . Kennzahlen Gastronomie  2009. . Gaststättengewerbe: 37,0 Milliarden €. Caterer etc.: 6,0 Milliarden €. . Kennzahlen Gastronomie  2010. . Gaststättengewerbe: 36,4 Milliarden €. Caterer etc.: 6,2 Milliarden €. . Kennzahlen Gastronomie  2011. . Gaststättengewerbe: 37,8 Milliarden €. Caterer etc.: 6,4 Milliarden €. . Kennzahlen Gastronomie  2012. . Gaststättengewerbe: 38,3 Milliarden €. Caterer etc.: 6,6 Milliarden €. . Kennzahlen Gastronomie  2013. . Gaststättengewerbe: 38,6 Milliarden €. Caterer etc.: 6,9 Milliarden €. . Kennzahlen Gastronomie  2014. . Gaststättengewerbe: 40,3 Milliarden €. Caterer etc.: 7,3 Milliarden €. . Kennzahlen Gastronomie  2015. Gaststättengewerbe: 42,1 Milliarden €. Caterer etc.: 7,9 Milliarden €. Tipps. . Kennzahlen Gastgewerbe insgesamt. Standard Marketing für mehr Lieferantenaufträge. Kosteloser Testaccount Kennzahlen Hotels Deutschalnd. Gastro Jobs. . Kennzahlen Gastronomie - ein Begriff der BWL. In der Gastronomie bekannt werden. Synonym: gastro, gastronomische Betriebskennzahlen Gastronomie, Kennzahlen Gastgewerbe, Kennzahlen in der Gastronomie, Gastronomie Kennzahlen.
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