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Nudel - was ist eine Nudel?

Aktualisiert am: 30.09.2020

Was sind Nudeln?

Der Begriff 'Nudel' kommt vom schlesischen knudel = "Knödel" oder vom flämischen noedel = "Knödel". Die Nudel besteht aus einem Teig von gemahlenem Getreide und eventuell Ei sowie Salz. Nudeln werden den Teigwaren zugeordnet. Sie gehören zu den Grundnahrungsmitteln. Im Gastro Bereich werden sie oft als TK Convenience Waren geliefert.

Was passt zu Nudeln?

Braten, Gulasch, Rouladen, Saucen aller Art, Salat. 

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Tipps

  • Nudel Synonym: Pasta