Der Zechwein ist per Definition ein rustikaler, einfacher Wein und genießt als Begriff keine Rechtsgrundlage gemäß Weinrecht. Sie gehören oft zu den Jungweinen und müssen innerhalb eines Jahres getrunken werden. Die Zech- oder auch Schankweine werden in der Gastronomie vorwiegend bei Heurigen bzw. der Besen- und Straußwirtschaft ausgeschenkt.
Synonym Zechwein: Alltagswein, Schankwein, Tischwein, Trinkwein, Zapfwein oder Zechwein.
Was ist Tafelwein? Zechwein = Tafelwein?
Der Zechwein kommt in der Qualität aber dem Tafelwein sehr nahe. Und der genießt als Wein ohne engere Herkunftsangabe die unterste Qualitätsstufe der kategorisierten Weine.
Wine every day
Sie unterliegen keiner besonderen Qualitätsprüfung. Bis zur EU-Weinmarktordnung 2009 wurden Wein ohne Herkunftsangabe als Tafelweine bezeichnet. Sie werden auch als 'wine every day' bezeichnet, also als ein Wein für den gewöhnlichen Tageskonsum.
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Zechwein - ein Begriff der Rubrik Wein
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