Auerbachs Keller Leipzig
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Auerbachs Keller Leipzig

Aktualisiert am: 06.10.2018
Auerbachs Keller in 04109 Leipzig, hier Grosser Keller, Bildquelle www.auerbachs-keller-leipzig.de - Presse - Kunstmann
Auerbachs Keller in 04109 Leipzig, hier Grosser Keller, Bildquelle www.auerbachs-keller-leipzig.de - Presse - Kunstmann

Auerbachs Keller in der Mädlerpassage in Leipzig ist eine der berühmtesten Traditionsgaststätten in Deutschland.

Auerbachs Keller Leipzig und der 'Faust'

Bereits 1525 wurde hier an Studenten Wein ausgeschenkt. Seinen Namen erhielt das Lokal von seinem Gründer, dem Mediziner und Universitätsprofessor Heinrich Stromer von Auerbach aus der Oberpfalz. 1625 ließ sein Urenkel Johann Vetzer den Fassritt Fausts auf zwei Tafeln im Kellergewölbe malen. Diese inspirierten später Johann Wolfgang Goethe zur Faustdichtung und verhalfen der einstigen Studentenkneipe zu Weltruhm.

Während der DDR-Zeit war der Auerbachs Keller vorwiegend eine Messegaststätte für westliche Besucher, die in Devisen zahlen mussten. Nach der Wende kam es unter einem neuem Investor zum Konkurs und zeitweiliger Schließung des Hauses.

1996 wurden die Türen des Kellers für die Leipziger und ihre Gäste wiedereröffnet. Seit dem Bestehen des Auerbachs Keller sind hier schätzungsweise rund 92 Millionen Menschen bewirtet worden. Einer amerikanischen Studie zur Folge rangiert Auerbachs Keller unter den zehn bekanntesten Gaststätten der Welt derzeit auf Rang fünf.

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Auerbachs Keller Leipzig Öffnungszeiten

Montag bis Samstag von 18.00 Uhr — 24.00 Uhr geöffnet - An Sonn- und Feiertagen geschlossen.

Auerbachs Keller Rothenberger Betriebs GmbH
Grimmaische Strasse 2-4
04109 Leipzig

Telefon:+49 (0)341 - 21610-0
Fax:+49 (0)341 - 21610-11
E-Mail:info@auerbachs-keller-leipzig.de

Geschäftsführende Gesellschafter:Christine und Bernhard Rothenberger
Gerichtsstand:Amtsgericht Leipzig
Handels- registernummer:HRB 22157

Mehr Info www.auerbachs-keller-leipzig.de

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Auerbachs Keller - ein Begriff der Gastronomie
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