So sieht guter Room-Service im Hotel aus!
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Room-Service Hotel

Aktualisiert am: 23.06.2022
Die langen  Gänge des Hyperion Dresden - 5 Sterne des modernen Luxus-Verständnisses; Bildquelle Hotelier.de
Die langen Gänge des Hyperion Dresden - 5 Sterne des modernen Luxus-Verständnisses; Bildquelle Hotelier.de

Der Room Service wird in der Regel nur von der gehobene Hotellerie ab 4 Sternen angeboten. Ausnahmen machen hier kleine Privathotels und Pensionen, die mit dieser Hotel-Dienstleistung werben.

Die Hotelketten halten im 5 Sterne Bereich einen eigenen Etagenservice mit einem oder mehreren Etagenkellnern vor.

Der Roomservice im Hotel rekrutiert sich aus Angestellten, die zumindest 2-sprachig arbeiten können und den Gästekontakt lieben.

Ist der Room Service - eventuell mit dem Servierwagen - vor der Tür angekommen, wird zunächst angeklopft und höflich auf die Reaktion des Gastes abgewartet.

Wichtig für die Hotelleitung: Weil die Gäste so einen hohen Stellenwert haben, sollte beim Briefing des Personals auch die gepflegte Service-Kleidung im Mittelpunkt stehen. 

Bei der Besprechung werden speziell auch die Wünsche der VIP noch einmal korrespondiert. Entsprechend ist eventuell auch der Concierge einzubinden oder andere Mitarbeiter des Hauses wie das Housekeeping.   

Room Service en Detail vor Ort

Ist der Room Service - eventuell mit dem Servierwagen oder Tablett - vor der Tür des Hotelzimmers angekommen, wird zunächst angeklopft und höflich auf die Reaktion des Gastes abgewartet.

Room Services im Hotel nach dem Öffnen der Tür:

  • Freundliche Anrede mit Name und Berufsbezeichnung
  • Bestellung aus dem Bereich F&B präsentieren
  • Rechnung übergeben
  • Bestellung quittieren lassen
  • Durchschlag Rechnung mitnehmen
  • Guten Appetit wünschen

Eventuell Zimmerreinigung oder Facility Management über Probleme informieren.

Gern bestellt: Antipasti, Blumen, Champagner, Sekt, Bier, Kalte Küche, Eierspeisen, Etageren mit Sandwich und Petit Fours, Mineralwasser

Hinweise zum Room Service bei Ketten etc. 

  • Full Service zum Beispiel in einer Suite
  • Steigenberger Room Service - in den einzelnen Häusern nachfragen
  • Roomservice Raddison Blu - auch hier in den einzelnen Häusern nachfragen

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Tags: Mr. Roomservice