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Ale Bier

Aktualisiert am: 26.09.2020

Was ist Ale Bier?

Ale ist in Großbritannien die Bedeutung und das Synonym für Bier und wird hauptsächlich aus gemälzter Gerste hergestellt. Ale ist ein traditioneller Begriff für ein fermentiertes alkoholisches Getränk.

Ale Bier Herstellung - wie wird Ale Bier produziert?

Ale Bier wird als obergäriges Bier mit Temperaturen von circa 15 bis 25 °C produziert. Die Gärung dieses speziellen Bieres erfolgt also bei etwas höheren Temperaturen als beim Lagerbier. Im Mittelalter bezeichnete der Begriff Ale in England nur ungehopfte Biere. Gehopfte Biere wurden mit dem Begriff ‚beer' belegt. 

Ale Bier Sorten

Es gibt zahlreiche Arten der Ales Biere in Great Britain wie zum Beispiel das Mild Ale als süßliches Dunkelbier, Pale Ale (heller und hopfiger), India Pale Ale als stärkeres und herberes Ale, Red Ale und Light Ale als leichtes Bier. Ferner gibt es noch das Heather Ale aus Schottland und Vintage Ale, das als Jahrgangsbier auf den Markt kommt

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Tags: Definition Ale Bedeutung, Übersetzung Ale