Gin Definition - Was ist Gin?
Gin ist eine fast farblose Spirituose aus Wacholder und wird auch Wacholderschnaps genannt. Er hat in der Regel einen Alkoholgehalt zwischen 37,5 % Vol. und 47,3 % Vol.
Gin Geschichte
Wacholderschnaps wurde zuerst als Genever um 1600 in Holland von einem Arzt namens Francois de la Boe gebrannt. Der Schnaps kam über zurückkehrende englische Soldaten nach England. Hier erhielt er den Namen Gin. Ab 1769 produzierte die Gordon Companie (London) einen 3-fach gebrannten Gin.
Gin als Longdrinks
Gin wird im Sommer gern als Longdrink mit Tonic-Water auf Eis, Zitrone, Limette oder Gurke getrunken. Er wird in vielen Cocktails wie dem Martini verwandt.
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Synonym: Wacholderschnaps, Jenever
Gin Drinks - der Gastronomie
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