Was ist eine Frucht? - Die Arten von Früchten
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Frucht Definition

Aktualisiert am: 11.08.2023
Einfach nur lecker!
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Was ist eine Frucht? Definition

Der Begriff kommt aus dem lateinischen Sprachgebrauch von fructus = Frucht. Die Frucht ist die Gesamtheit der Organe, die aus einer Blüte hervorgehen und die Samen bis zu deren Reife umschließt.

Ananas Frucht

Die Ananas ist die wirtschaftlich am meisten genutzte Art der Bromeliengewächse. Die zapfen ähnliche Ananas-Frucht der ursprünglich mittelamerikanischen Rosetten-Staude wird in der Gastronomie  z.B. in Cocktails wie dem Piña Colada verwandt.

Wie viel Kalorien hat eine Ananas? Die Ananas ist für die gesunde Ernährung geeignet, da sie pro 100 Gramm nur etwa 50 Kilokalorien beziehungsweise 220 Kilojoule hat. Passendes Thema: Wie eine Ananas schneiden?

Apfel Obst

Äpfel umfassen ca. 50 Arten der laubwerfender Bäume aus Wäldern der gemäßigten Zonen in Asien, Europa und Nordamerikas. Das deutsche Wort 'Apfel' entstammt einem indogermanischen Urwort, das bereits dieselbe Frucht bezeichnete. Dem Apfel wird nachgesagt, er sei gesund: One apple a day keeps the doctor away - ca.30 Vitamine und Spurenelemente, 150 Milligramm Kalium und viele andere wertvolle Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium, Phosphor und Eisen hat ein großer Apfel. Er besteht zu 85 Prozent aus Wasser und hat nur ca. 50 Kilokalorien.

Rund 26 Kilogramm Äpfel aus erwerbsmäßigem Anbau (ohne Streuobstwiesen und privaten Anbau) verzehrt jeder Bundesbürger jährlich. Dies entspricht ungefähr 173 Äpfeln.

Damit ist der Apfel das Lieblingsobst der Deutschen. An zweiter Stelle rangiert die Banane und an dritter die Tafeltraube. Quelle der Zahlen letzter Absatz: Statistisches Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten 2011; Zahlen beziehen sich auf das Wirtschaftsjahr 2010/11.

Die wichtigsten deutschen Apfel-Anbaugebiete liegen in Baden-Württemberg (Bodenseeregion) und in Niedersachsen („Altes Land”) sowie in Sachsen.  Die häufigsten Apfelsorten sind dabei Elstar, Jonagold und Braeburn. Quellen: BMELVStatistisches Bundesamt

Fruchtfüllungen für Torten und Siede-Gebäck

Fruchtfüllungen sind nicht nur für Torten wichtig, sondern auch für das beleibte Siedegebäck. Es ist speziell für den Gastronomen, der es mit einfachen und doch raffinierter Convenience-Art herstellt. 

Goji - Die Frucht der Langlebigkeit

Die Goji-Frucht ist eine Beere und wird auch Wolfs- oder Bocksdornbeere genannt, ist ein Nachtschattengewächs aus der Gattung der Bocksdorne und wird auch Gemeiner Teufelszwirn und Chinesische Wolfsbeere genannt. Im englischsprachigen Raum heißt sie Goji oder Wolfberry und wird überwiegend im Ningxia-Tal in China, nahe dem Himalaja und Nordamerika kultiviert.

Der sogenannten Frucht der Langlebigkeit und des Wohlbefindens werden Eigenschaften wie Anti-Aging, Energie, Kraft sowie Förderung von Ausdauer und Gesundheit zugeschrieben. In Asien sind diese Eigenschaften schon seit Jahrtausenden bekannt.

Was ist drin? Neben den Vitaminen B1, B2, B3, B5, C und Provitamin A enthalten die Goji-Beeren den Reichtum an über 30 Mineralstoffen und Spurenelementen sowie alle essenziellen Aminosäuren, dabei L-Arginin und Leucin in besonderem Ausmaß.

Himbeer-Frucht - ein Steckbrief

Der Begriff Himbeere stammt von dem angelsächsischen Wort hind = Hirschkuh ab und bedeutet also Beere der Hirschkuh. Himbeeren sind wegen ihres hohen Vitamingehalts sehr gesund und werden frisch gegessen oder beispielsweise als Gelee, Kompott, Marmelade oder Saft verwendet.

Servier-Tipp: Eine Schale von Früchten mit Himbeeren und Zucker nach Geschmack verrühren und kalt stellen. Die Himbeeren mit Toast und Butter zum Frühstück mit Tee und Prosecco servieren: Der Genuss für den Sonntag!

Weitere Frucht-Arten

Verwandte Begriffe

Messen Obst und Früchte

Tipps

Synonym Frucht: Obst

Was bedeutet Frucht, Etymologie - ein Begriff der Rubrik Küche
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Tags: Definition Frucht, Erklärung, Was ist eine Ananas? Definition