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Cocktail Schule

Aktualisiert am: 22.08.2022

Wer das Cocktails-Mixen professionell lernen will, wendet sich an eine Barmixerschule.

Inhalt

Was ist ein Cocktail? Definition:

Der Begriff Cocktail stammt aus englischen, ursprünglich französischen Kulturbereichen und heißt wörtlich übersetzt Hahnenschwanz. Die Entstehung des Namens ist nicht genau bekannt. Es ranken sich darum wilde Geschichten von Hahnenkämpfen, die Erfindung durch einen Franzosen, der Eierbecher zum Verzehr von Getränken benutzte (Coquetier). Sicher ist wohl nur, dass man Getränke mixte, um den schlechten Geschmack von üblem Schnaps zu übertünchen. Immer wieder gern getrunken: der Pina Colada mit Rum.

Molekulare Cocktails

Gemäß den Grundsätzen der Molekular-Gastronomie werden essbare Cocktails, Cocktails als Schäume und in Gelee kreiert. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Lesen Sie hier News zum Thema. 

Cocktail Klassiker - wie aus Moden Klassiker werden

Inzwischen gehören Cocktailbars zum gewöhnlichen 'Programm' jeder Großstadt, in der man professionell von einem Barkeeper bedient wird. Es gibt immer wieder neue 'Cocktail Moden', die z.B. in Deutschland ab Mitte der 80er Jahre den Tequila Sunrise zu einem Standard Cocktail werden ließen, oder danach den Mai Tai, Mojito oder Long Island Ice Tea. Im Urlaub gehört natürlich der Sundowner zu einem gelungenen Abend - darf es eventuell ein Original Rum Punch sein?

Auch Liköre eignen sich gut für Cocktails, ein Beispiel ist der Dolce Amaro.

Gern werden in der schlechten Jahreszeit die Wintercocktails getrunken, um ein bisschen das Gemüt zu erfrischen. 

Cocktails mit Rum

Cocktails mit Rum gehören immer noch zu den leckersten Mixgetränken. Alles dazu im Eintrag Rum. 

Fertige Cocktails

Cocktails fertig gemixt kaufen ist natürlich für einen berufenen Barkeeper ein Frevel. Dennoch machen Fertig-Cocktails dort Sinn, wo wenig Personal vorhanden ist, z.B. in Budget Hotels, wo der Mann oder die Frau hinter dem Front Office eine Cocktail-Fertigmischung an den Gast bringen soll.

Hier wird ein Cocktail-Premix mit Spirituosen und natürlichen Zutaten nur noch mit Orangen- oder Ananassaft sowie Eis aufgemixt. Mehr Information zu Thema 'fertig gemixte Cocktails'.

Ein fertiger Cocktail ist u. a. der Lufthansa Cocktail. 

Cocktails fertig gemixt kaufen

Gastronomen holen hier Angebote/Preise ein für Cocktail Fertigmischungen mit einer Anfrage an die Lieferanten/Dienstleister. Produkt beschreiben und mit einer Mail alle Firmen erreichen. Nach AGB kostenlos:

Cocktail Service - Cocktail-Bedarf wie Cocktail-Mixer

Ein Cocktailset Mixer Set ist unerlässlich, damit alle Cocktails auch wirklich gut gelingen. Wir empfehlen ein Set z.B. aus Edelstahl mit:

  • 1x Messbecher (2cl/4cl)
  • 1x Eiswürfelbehälter (1000 ml)
  • 1x Cocktail-Löffel (22 cm)
  • 1x Barsieb
  • 1x Eiszange
  • Gewicht ca.: 1,0 kg

Sets dieser Art sind spülmaschinengeeignet und lebensmittelecht!       

  • Cocktailbedarf via Großhandel - Firmen anklicken, Adresse eintragen und abschicken, fertig (gemäß AGB kostenlos)
  • Lieferanten tragen sich hier ein, damit sie gefunden werden

Cocktail Drinks wie der Sundowner 

Heute ist der Cocktail ein nicht wegzudenkendes Getränk der vielfältigen Bar Szene als meist alkoholisches Mischgetränk, der u.a. vom Barkeeper kredenzt wird. 

Ein Sundowner ist in der Regel ein alkoholisches Getränk wie etwa ein Cocktail, um es sich bei einem Sonnenuntergang im Urlaub gemütlich zu machen. Man kann den Tag Revue passieren lassen und den Abend nett einläuten. Frauen trinken dazu gern einen Piña Colada, Männer einen gepflegten Cuba Libre, in der Regel am Abend zum Beispiel in der Karibik, der Ostsee oder auch anderswo. Der Sundowner wird auch gern von Reiseveranstaltern im Rahmen des Pauschalurlaubs angeboten, dann macht das gemeinsame Beisammensein beim Sonnenuntergang noch mehr Spaß. Diese Kultur wird vor allem in südlichen und tropischen Ländern gepflegt.  Arten der Sundowner werden mit Gin und Rum genossen. 

Lesen Sie hierzu die Berichte über die News-Suche oder eine Auswahl: 

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Tipps

Cocktail Wissen - ein Fachbegriff der Gastronomie

Tags: Definition Cocktail, Was bedeutet Cocktail