Der Einkauf der Hotellerie und Gastronomie wird in Deutschland über regionale Märkte, Gastronomie Lieferanten, Cash & Carry, Online-Handel, Einkaufsgenossenschaften und Internet Recherche getätigt. Dabei ist es nicht immer egal, ob Sie einen Gastronomie Lieferanten in Berlin suchen oder Gastronomiebedarf in Hamburg haben möchten, sei es nun Non-Food oder ein Convenience Produkt. Denn gerade der kleine Gastro Lieferant bedient nicht jede Ecke der Republik. Inzwischen steht aber auch dem kleinen Hotel der Service der Einkaufsgenossenschaften in Deutschland zur Verfügung. Der clevere Gastronom oder Hotelier kauft im Mix der Lieferanten ein und spart dabei
Gastronomie Lieferanten für Food oder Nonfood
Die besten Lebensmittel-Lieferanten (neu deutsch Food Lieferanten) ergeben sich aus den Kontakten vor Ort, wenn man sich vom heimischen Metzger das Fleisch liefern lässt und vom Bäcker um die Ecke das Brot. Aber stimmt das noch? Sicherlich kann man die Fleisch-Lieferanten vor Ort noch am besten einschätzen, was die Qualität und Nachhaltigkeit anbelangt.
Beim Backwaren Großhandel ist das schon etwas anderes, denn der Weg des Mehls und Korns kann kaum noch jemand überprüfen - es sei denn, es wird nachweislich Brot ohne Zusatzstoffe wie z.B. von EDNA angeboten und hier kann man dann behaupten, ‚Industrie kann mehr'. Hinzu kommen die cash & carry Märkte, bei denen der Gastronom seinen Gastronomiebedarf deckt.
Gourmet food (online)
Immer wieder sieht man TV Berichte über sogenannte Food Hunter. Der Gastronomie Einkauf der Gourmet Produkte läuft in Europa zum großen Teil über Rungis/Paris und selbstverständlich kann man hier seinen deutschen Großhändler finden, der nach Berlin, Hamburg oder München liefert.
Aber es gibt auch einige Händler, die Convenience nach Haute Cuisine Maßstab liefern. Beispiele hier: Sander Gourmet für Menükomponenten, À-la-carte, Buffets und Pâtisserie oder die HUG AG aus der Schweiz, wenn es um raffinierte Tartelettes geht. Dessert-Produkte der Spitzenklasse finden Sie beim Gourmet Lieferanten Rudolf Achenbach GmbH & Co. KG (Slogan: Ideen voller Geschmack seit 1954).
Gastronomie Lieferanten finden über Online-Recherche
Doch viele Gastronomen wollen bei der Lieferantensuche nur den besten Preis finden und das kann bei genormten Gastronomie-Produkten wie z. B. GN Behältern aus Edelstahl durchaus der Fall sein. Der gewöhnliche ‚Gastronomie Lieferant' ist deshalb auch ganz einfach über die Internetrecherche über die Eingabe der Suchbegriffe z.B. bei der regionalen Suche wie ‚Gastronomie Lieferanten Berlin' zu finden. Den ganzen Komplex an Gastro Lieferanten gibt es auch auf Hotelier.de mit der individuellen Stichwort-Suche (Adler Edelcreme bis Zwieback) für den kompletten Gaststätten und Restaurantbedarf.
Vorteil hier: Sie können an eine Auswahl der Branche eine Anfrage stellen und danach in Ruhe Preise vergleichen, wenn diese geantwortet haben. Hotelier.de hat sich die Lieferanten als Geschäftsprinzip auf die Fahnen geschrieben, denn schon unser Name zeugt davon: HSI Hotel Suppliers Index GmbH.
Einkauf via Einkaufsgesellschaften
Neben den Möglichkeiten der lokalen Lieferantensuche und der Internetrecherche für den Großhandel der Gastronomie steht heutzutage allen Hotels und Restaurants der Service einer Einkaufsgesellschaft offen. Der Vorteil einer Einkaufsgesellschaft: Bessere Konditionen durch Bündelung der Volumina von vielen beteiligten Gastronomen und Hoteliers. Die Zeiten, dass Einkaufsgesellschaften Mindestumsätze verlangten, sind lange vorbei.
Deshalb ist dieser Einkauf über Gesellschaften statt über Gastronomie Zulieferer auch inzwischen gut geeignet für kleine und mittlere Betriebe. Services wie Zentralregulierung und Delkredere (Risikomanagement-Lieferanten) sind nicht mehr nur den Hotelketten vorbehalten. Als traditionelle, namhafte Einkaufsgesellschaft ist z.B. die HGK zu nennen, bei denen fast 'jeder' Lieferant werden will, aber das hat natürlich seinen Preis (Bewerbung als Lieferant kann über Kontakt zum Link erfolgen).
Preise der Gastronomie Lieferanten online recherchieren
- Auf Anfrage z.B. für Glas und Porzellan - die Antwort erfolgt umgehend
Das Portal der Gastro Lieferanten nach ABC
Für den Großhandel für Gastronomiebedarf von A bis Z eine Online-Recherche durchführen - Wer liefert was? Tipps, um den besten, günstigsten Preis/Gastronomie Lieferant zu suchen: Wenn Sie einen Link der jeweiligen Branche angeklickt haben, können Sie über das Feld 'Preis- oder Produktanfrage' an alle Lieferanten oder eine Auswahl eine Nachricht schicken. Die Lieferanten antworten in der Regel innerhalb von 24 Stunden.
Abfallbeseitigung (Müllpressen etc.)
Dienstleisterwie z. B. die LIM GmbH. Müllvermeidung geht vor, danach muss das Müllvolumen reduziert werden.
- Liste der Firmen für Abfallbeseitigung
- Mehr Information Abfallbeseitigung
Bad & WC, Spa, Badezimmerausstattung
- Suche ergibt 37 Hotel & Gastronomie Lieferanten
- Liste der Firmen für Bad und WC
- Tipps zum Spa
Besteck (& Messer) günstig kaufen - 39 Gastronomie-Lieferanten
Convenience Produkte - 23 Lieferanten finden
Deko Lieferanten
Ihr Lieferant für gute, aber billige Dekoration wartet schon in einem Pool aus 43 Anbietern. Jetzt eine Ausschreibung starten!
- Liste der Firmen für Dekoprodukte
- Information zur Dekoration im Gastronomie Lexikon
Fettabscheider
- Im Firmenverzeichnis Firmen für den Einbau von Fettabscheidern finden - machen Sie sich schlau über Fettabscheider
Fitnessgeräte - 7 Ausstatter finden
Food Lieferanten
- Liste der Firmen für Lebensmittel Großhandel
- News Food & Beverage neueste Produkte: https://www.hotelier.de/lieferanten/food-beverage
Gastronomie Bekleidung
- Liste der Firmen Gastronomie-Bekleidung und Hotelbekleidung
- News Gastronomie-Bekleidung: https://www.hotelier.de/lieferanten/bekleidung-waesche
- Umfassende Information Berufskleidung der Gastronomie
Gastronomiebedarf - Betriebsgastronomie (Nonfood) - ca. 400 Lieferanten
Info zu Gastronomiebedarf, die Firmen:
Gastronomie-Möbel
Gastronomie-Schilder
Gastronomie Tische - und Stühle
Gastrotechnik - Kühltechnik - Schankanlagen 40 Lieferanten
Gedeckter Tisch - Tabletop - 50 Gastronomie Lieferanten finden
Information für Table Top, die Firmen für den Gedeckten Tisch
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Gläser für die Gastronomie - 65 Gastronomie Lieferanten finden
- Glas und Porzellan Unternehmen
- Information zu Gläser in der Gastronomie
Geruchsbeseitigung und Lufthygiene
- Firmen für Geruchsbeseitigung finden
Großküchentechnik - 50 Lieferanten finden
- Liste der Firmen für Großküchentechnik
- Mehr Information Großküchentechnik
Haustechnik Firmen
Z.B. für Alarmanlagen. Einbrecher haben immer Konjunktur. Unternehmen Sie etwas für Ihre Sicherheit in der Gastronomie!
Hygiene Services in der Gastronomie - 23 Dienstleister
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- News Gastro Hygiene: https://www.hotelier.de/lieferanten/hygiene
IT und Telekommunikation
Kaffeeautomaten und Kaffeemaschinen - 21 Lieferanten finden
- https://www.hotelier.de/branchen/k/kaffeeautomaten-und-kaffeemaschinen
- Lesen Sie hierzu den Ratgeber Kaffeeautomaten Check/Test
Kassensysteme/Kassensoftware Gastro - 16 Lieferanten für Gastronomie
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Küchenlieferanten - 19 Lieferanten
Lampen und Leuchten Großhandel, Lichttechnik - 21 Lieferanten finden
Leasing von Wäsche-Lieferanten
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Lüftungstechnik - 14 Lieferanten
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Ohne Portionspackungen kaum noch ein Frühstück: Liste der Firmen
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Werbeartikel für die Gastronomie - 50 Lieferanten
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